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特級|酒標上如果有這7個關(guān)鍵詞,這酒質(zhì)量應該不會差!


酒標上如果有這7個關(guān)鍵詞 , 這酒質(zhì)量應該不會差!

Grand Cru Classé(波爾多)
法國波爾多(Bordeaux)是世界上最具魅力的葡萄酒產(chǎn)區(qū) , 這片神秘的土地上名莊林立 , 拉菲古堡、瑪歌酒莊等享譽全球 , 備受追捧 。
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出現(xiàn)了“Grand Cru Classé”這個字眼 , 意味著這款酒是一款列級莊葡萄酒 , 那么這酒不管是水準還是口碑 , 應該都相當不錯 , 含金量和可信度較高~
Grand Cru(勃艮第)
在勃艮第和夏布利這些以地塊分級的產(chǎn)區(qū)來說 , 標著“Grand Cru”的 , 說明這酒是產(chǎn)自該產(chǎn)區(qū)等級最高的特級園 , 通常具有獨特的風土個性~
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依地塊來說 , 等級由高到低分為4級 , 分別是Grand Cru(特級園)、Premier Cru(一級園)、村莊級(通常會標示村名)、地區(qū)級(大區(qū)級) , 勃艮第目前有33塊特級園 , 其中以干白聞名全球的夏布利(Chablis)擁有7塊葡萄園構(gòu)成的1個Grand Cru~
意大利 DOCG
優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒 (Denominazionedi Origine Controllata Garantita , 簡稱DOCG):
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這是意大利分級制度的最高級 , 有著最嚴格的生產(chǎn)、評選和質(zhì)量控制規(guī)定 。
每一瓶DOCG級別的葡萄酒都配有國家標識 , 即標注有DOCG字樣的粉色封條 , 且經(jīng)過兩次質(zhì)量檢測 。
而想要升級為DOCG級產(chǎn)區(qū) , 則需要首先升入DOC級別 , 并至少維持五年 。 目前 , 意大利共有74個DOCG級產(chǎn)區(qū) 。
達到DOCG級別的葡萄酒 , 在意大利代表著品質(zhì)的保證 , 但這并不意味著 , 不是DOCG的級別的葡萄酒就不優(yōu)秀 , 如意大利酒王——西施佳雅干紅葡萄酒 , 就是DOC級別的 , 并沒有達到DOCG.....
VDP(德國)
VDP是指德國VDP名莊聯(lián)盟 , 稱得上德國葡萄酒的金字招牌之一 。
目前 , 該組織匯集了德國13個不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)的196座優(yōu)質(zhì)酒莊 , 并擁有一套獨特的葡萄園分級制度 , 其成員酒莊出產(chǎn)著許多德國最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒 。
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有自己一系列標準和分級制度 , 采用高標準的葡萄栽培管理方法釀造葡萄酒 , 目前只有 3% 的酒莊入選 , 大約 200 個成員 , 且基本上都有百年的歷史~
VDP的葡萄酒瓶頸上均有一個雄鷹的徽標 , VDP 產(chǎn)量僅為德國葡萄酒總量的2% , 但它的葡萄酒通常不會讓人失望~
西班牙Gran Reserva
里奧哈(Rioja) ——特級珍藏(Gran Reserva)里奧哈是西班牙最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū) , 其葡萄酒突出的特點是帶有明顯的橡木桶風味 , 根據(jù)陳釀時間的不同可以分為三種:陳釀(Crianza)、珍藏(Reserva)和特級珍藏 。
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其中至少2年在橡木桶中熟成 , 3年在瓶中陳年 , 但實際上 , 很多酒莊都達到了8年以上的陳年時間 。 Grand Reserva級別的葡萄酒 , 只占Rioja里奧哈總產(chǎn)量的3% 。
屬于世界頂級葡萄酒 。
智利 Reserva De Familia
智利葡萄酒行業(yè)中有著約定俗成的分級標準 , 從低到高依次為品種級(Varietal)、珍藏級(Reserva)、特級珍藏(Gran Reserva)、家族珍藏級(Reserva de Familia)和至尊限量版(Premium) , 品質(zhì)層層遞進 。

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