開瓶后 ， 將酒緩慢平穩(wěn)地倒入酒杯或在醒酒器中二次靜置 。 看到酒渣靠近瓶口 ， 便可以停止倒酒 。
如果酒渣特別多 ， 又不夠時間提前靜置的話 ， 還可以借助濾網來隔離酒渣 。
文章圖片
▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學院
實際上 ， 為了讓消費者有更好的體驗 ， 酒莊裝瓶前都會盡可能地進行過濾 。
但值得注意的是 ， 當葡萄酒出現絮狀沉淀 ， 且酒液渾濁 ， 有令人不悅的氣味時 ， 很可能是受到微生物感染或是儲存不當造成變質 ， 不再適合飲用 。
文章圖片
▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學院
總而言之 ， 酒渣不是外來添加物 ， 而是在葡萄酒在不同的生命階段自然產生的 。
它不僅不會對健康造成危害 ， 還能一定程度的反應出葡萄酒是否擁有優(yōu)良的品質 。
下次再遇到帶有酒渣的葡萄酒 ， 記得要仔細品味哦！
本文由富隆酒業(yè)美酒學院編輯【假酒|葡萄酒有渣，不是壞酒就是假酒？| 富隆酒業(yè)】
富隆酒業(yè) ， 勝在專業(yè)！
推薦閱讀
- 桃紅|戎子葡萄酒亮相東莞市品酒師侍酒師俱樂部
- 釀酒|戎子酒莊葡萄酒榮獲第十五屆中國國際農產品交易會金獎
- 產地|只要有這四個字母的紅酒，基本上都是假酒
- 小區(qū)|封閉小區(qū)的早晨 也有濃濃“煙火氣”
- 名字|25個葡萄酒愛好者會給孩子起的名字
- 溫度|【進出口食品安全】海關帶你正確選購進口葡萄酒
- 經濟|樂酒觀察｜“懶人經濟”大熱，葡萄酒商們早就開始花式內卷了？！
- 桃紅|收藏干貨 | 葡萄酒酒杯大盤點
- 燒烤|最臟的5大路邊小吃，有害健康但很多人吃，特別是第3種你肯定吃過
- 大象|女生起床后的“3行為”，會讓你越來越胖，難怪“大象腿”找上門