一口平底鍋 ， 一把玉米粒 ， 一頓誘人的早餐就搞定 ， 金黃香甜吃不夠 。 玉米別總是煮著吃 ， 這樣做餅味道更贊 ， 一口平底鍋十來分鐘就能吃 。
做早餐一直是困擾媽媽們的一項重要工作 ， 為了讓孩子吃得好 ， 可以一天精力滿滿的聽課學習 ， 真是絞盡腦汁啊 ， 別急今天來做一道超好吃超簡單的早餐 ， 快來試試吧 。
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今天用到的食材是玉米 ， 一種粗糧 ， 一種甜甜的主食 。 一般玉米買了都會煮著吃 ， 有的加水煮 ， 有的加牛奶煮 ， 還有的加糖水煮等等 ， 做出來的味道都很棒 ， 也很好吃 。 其實玉米還可以這樣做餅吃 。
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這就是玉米烙 ， 其實就是把玉米粒粘在一起 ， 經過油炸 ， 讓其更香更誘人 ， 這樣的早餐相信沒人不愛吧 。 一口平底鍋就能搞定 ， 用的時間也不長 ， 提前一天晚上把玉米粒準備好 ， 第二天早晨起來焯水 ， 再煎很快的 ， 也就差不多十分鐘吧 ， 孩子還特別喜歡 ， 講真我也特別喜歡 。 別再看了 ， 快來動手試試吧 。
玉米烙
食材：玉米粒200克 ， 淀粉20克 ， 蛋黃1個 ， 白糖適量
方法：
1. 先來稱重 ， 把玉米淀粉稱重準備好 ， 再把玉米粒稱重 ，
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2. 再把玉米粒焯水 ， 鍋里放入適量的清水 ， 水開后把玉米粒放進去 ， 大約煮1分鐘左右撈出 ，
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3. 取出瀝干水分 ， 打入一顆蛋黃 ， 因為玉米粒不是很多 ， 所以雞蛋要選小一點的哦 ，
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4. 再加入玉米淀粉攪拌均勻 ，
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5. 平底鍋里放入適量的食用油 ， 油熱了把玉米糊倒入鍋里 ， 用鏟子將其弄平 ， 注意要小火慢煎哦 ，
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6. 等到玉米都粘在一起成型了 ， 不會散了 ， 再倒入更多的食用油 ， 沒過玉米 ， 將玉米炸至金黃 ，
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7. 取出在玉米表面撒適量的白糖 ， 玉米烙就做好了 ， 開始品嘗吧 。
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小提示：
1. 玉米糊剛開始煎的時候要小火慢煎 ， 不要翻動玉米 ， 防止散了 。
2. 等玉米烙成形后 ， 再倒入更多的油來炸 ， 此時火可以調到中火 ， 并不時的轉動鍋子 ， 防止下面受熱過重 。
【玉米糊|一口平底鍋，一把玉米粒，一頓誘人的早餐就搞定，金黃香甜吃不夠】3. 白糖加入的時間可以是出鍋后 ， 當然也可以出鍋前哦 。
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這樣金黃誘人 ， 香氣四溢的早餐 ， 吃了一定會心情美美的 ， 精神一整天 。 其實這也可以做孩子放學回來的餐前甜點 ， 總之不僅孩子喜歡 ， 成人也是愛的不能自拔了 ， 快來試試吧 。
關于玉米你還有哪些好的吃法呢？也別藏著掖著了 ， 趕快來分享吧 。
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