【糖花生的正宗做法不要加淀粉】
材料：花生米350克，花生油400克．白糖200克 。
步驟：
1、先將花生米、花生油倒入鍋內(nèi)．小火加熱，待花生米炸熟后，撈出瀝凈油；
2、把白糖放入鍋內(nèi) ， 加少量清水 ， 用小火加溫使糖溶化，至糖液變稠起大泡時(shí)，再倒入炸好的花生米，迅速攪拌，花生米外面呈現(xiàn)一層白色的糖霜時(shí) ， 即可出鍋 。
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