糖浸芋頭地瓜的做法步驟如下：
1、將芋頭和地瓜切成大拇指粗條狀，裝碗待用；
【糖浸芋頭地瓜怎么做啊是潮汕菜哦】2、準(zhǔn)備食用油，小蔥切段至大概1厘米左右；
3、熱油鍋，把切好的小蔥放入油里炒香；
4、然后放入芋頭地瓜 ， 慢火和小火切換調(diào)整，翻炒均勻，將香芋地瓜煎至表面微黃；
5、放入白糖 ， 再加放一碗水，然后蓋上蓋子煮；
6、煮的過程中要開蓋一次，翻炒均勻 ， 再蓋上蓋子煮至略剩一點糖汁即可關(guān)火；
7、煮好裝盤，糖浸芋頭地瓜制作完成 。
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