導語：俗話說“早餐吃得像皇帝 ， 午餐吃得像平民 ， 晚餐吃的像乞丐” ， 隨著城市化進程的不斷加快 ， 人們的工作時間越來越長 ， 工作壓力也越來越大 。 每天堅持自己做一頓豐盛的早餐顯然是不現實的 ， 但是不吃早餐或者應付早餐的行為也是不可取的 。
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人體在經歷了長時間睡眠后 ， 體內營養物質大量流失 ， 能量不足 ， 就需要早上吃早餐來攝入人體所需要的營養物質 。 所以早餐對于人們的身體健康來說是非常重要的 。
早餐不能吃“小米粥”？這是為什么呢？
小米在中國北方通稱谷子 ， 去殼后叫小米 ， 它性喜溫暖 ， 適應性強 ， 起源于中國黃河流域 。 它的須根粗大 ， 稈粗壯 ， 營養價值很高 ， 含豐富的蛋白質、脂肪和維生素 ， 它不僅供食用 ， 還可釀酒 ， 中國最早的酒也是用小米釀造的 。
小米粥是健康食品 。 可單獨煮熬 ， 亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等 ， 熬成風味各異的營養品 。 小米磨成粉 ， 可制糕點 ， 美味可口 。 小米的芽和麥芽一樣 ， 含有大量酶 ， 是一味中藥 ， 有健胃消食的作用 。 小米粥有安神之效 。
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但是小米粥不能當作早餐來吃 。 小米粥喝多之后容易刺激胃腸 ， 對于一些脾胃功能比較虛弱的人群不建議喝小米粥 ， 不然有可能會導致胃痛、胃脹、噯氣等情況 。 一般建議每天不要超過200毫升的小米粥 。
早上空腹的情況下大量喝小米粥無疑會使血壓血糖升高 ， 還會增加腸胃消化負擔 ， 所以小米粥不能當早餐吃 。
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早餐不能吃“小米粥”？醫生：不僅小米粥 ， 6種早餐 ， 或撤下餐桌
1、豆漿油條
豆漿油條是很多人眼中的“黃金搭檔” ， 也是很多上班族早上來不及做飯時的“標配早餐” 。 但事實上豆漿油條并不適合做早餐 。
油條加豆漿不利于健康 ， 油條高溫油炸過程中營養素被破壞并產生致癌物質 ， 對人體健康不利 。 此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題 ， 早上進食不易消化 ， 再加上豆漿也屬于中脂性食品 ， 這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用 。
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2、牛奶水果
早餐不能僅僅是牛奶和水果 ， 這樣吃可能會因為選擇不當的水果搭配 ， 引發腹脹腹痛 。 酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素c結合凝固成塊 ， 嚴重的影響了消化和營養的吸收 ， 也因此引起腹部不適 。
3、辛辣刺激的食物
早餐不能吃辣的食物 ， 早上吃太辣這種搭配方法是不合理的 。 早起攝取過辣的食物 ， 不僅對腸胃有很大的刺激 ， 而且會誘發或加重慢性胃炎 ， 甚至可能導致癌癥 。
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【營養素|早餐不能吃“小米粥”？醫生：不僅小米粥，6種早餐，或撤下餐桌】4、油膩食物
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔 ， 而且還會導致高血脂 。 早餐是一天活力的源泉 ， 太油、太甜、太咸的食物 ， 吃了容易讓人感到昏昏欲睡 。
5、紅薯
紅薯的含糖量很高 ， 糖分會對腸胃造成刺激 ， 分泌大量胃酸 ， 會產生燒心的癥狀 。 紅薯還含有氧化酶 ， 它可以讓腸胃內產生二氧化碳 ， 容易引起腹脹、排氣的癥狀 。 在空腹時一定不要食用紅薯 ， 如果想吃可以搭配蔬菜、粥等一起食用 ， 可以減少胃酸分泌 。
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