鐵觀音與烏龍茶的不同之處為：
1、種類范圍不同 。烏龍茶是一大茶類的總稱，有繁多的種類，包括有武夷巖茶，鐵觀音，大紅袍 ， 臺(tái)灣烏龍茶，羅漢沉香，鳳凰水仙，閩北烏龍茶，閩南烏龍茶 ， 廣東烏龍茶等；鐵觀音則屬于烏龍茶類中的其中一種 。
2、香氣不同 。烏龍茶為茶類總稱，不同的品種分類，香氣也各有各的特征，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)；鐵觀音沖泡之后，有天然的蘭花香味，香氣馥郁持久，七泡仍有余香 。
【鐵觀音與烏龍茶有什么不同】3、湯色不同 。烏龍茶是大茶類總稱，其湯色有金黃：以黃為主，帶有橙色 ， 有深淺之分；清黃：茶湯黃而清澈；紅色：色紅，有深淺之分；鐵觀音為清香型茶湯黃綠清澈；濃香型湯色金黃或橙黃；韻香型茶湯濃郁深褐 。
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