對于家里有小孩的 ， 零食總歸是少不了的 。 現(xiàn)在市面上的零食種類特別的多 ， 幾頁紙都寫不完 ， 那什么樣的零食好吃？什么樣的零食健康？等等問題 ， 是寶媽們共同的困擾 。
哈妹平常也愛好烘焙 ， 索性零食自己在家給孩子做 ， 自己做不僅衛(wèi)生還健康 ， 還沒有添加劑 。
這次給孩子做的是雞蛋卷 ， 食材也很簡單 ， 1碗面粉 ， 兩個雞蛋 ， 用筷子攪一攪 ， 就能輕松做出少油酥脆的雞蛋卷 ， 根根酥脆 ， 孩子特別愛吃 。
下面分享雞蛋卷的做法給大家 ， 特別簡單 ， 寶媽們可以收藏起來做給孩子吃 。
香酥雞蛋卷
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配料:雞蛋2個、低筋面粉100克、白砂糖40克、玉米油70克、水果牛奶60克、黑芝麻適量 烹飪步驟:1.雞蛋 ， 植物油 ， 糖粉混合均勻 ， 繼續(xù)加入水或牛奶拌勻 。
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2.篩入低筋面粉 。
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3.加入芝麻一起拌勻 。 拌好的面糊有一定的粘稠度 ， 但是較稀 ， 提起攪拌頭面糊直線下落 。
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4.蛋卷模兩面都要預(yù)熱 ， 手放在模具上方感到熱就可以了 。
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5.舀一小勺面糊 ， 就是平時的小湯匙就可以了 ， 全程小火！
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6.蓋上蓋子大概加熱30秒 ， 反過來再加熱30秒 ， 喜歡薄的就加緊些 。 打開蓋子 ， 觀察狀態(tài) ， 好了就迅速卷起 ， 可以借用筷子 ， 但是事實(shí)證明 ， 冬天用手卷也不燙 ， 而且會讓你的手很暖和 ， 用筷子或手壓住 ， 稍稍定型 。
【少油|一碗面粉，兩個雞蛋，筷子攪一攪，輕松做出少油酥脆的雞蛋卷】
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7.香酥美味 ， 好吃得停不下來 。 關(guān)鍵還很簡單方便！
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