【鐵嶺特色小吃是什么】鐵嶺特色小吃美食有：
鐵嶺壇肉：壇肉色澤金黃，味道醇香，肉肥而不膩 ， 入口即化；肉瘦而不柴，酥爛味厚；湯河鮮魚：肉質(zhì)鮮嫩，味道清鮮；2002年 ， 湯河"滋補魚頭"被省旅游系統(tǒng)評為遼寧省十大風味食品；熏肉大餅：其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅；大餅色黃清香 ， 里軟外酥層次多；牛肉火勺：選細嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡，用稍有顆粒的沙子面做皮；烤箱制作，外表是酥皮 ， 色澤金黃，形狀有圓的和長圓；山蘑燉笨雞：以野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉，野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特 。
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