1.勿清洗
雞蛋外殼上的“白霜”是其天然保護(hù)膜，遇水清洗則會脫落，不利于保存
2.勿橫放
應(yīng)將雞蛋大頭朝上、小頭朝下擱置，橫放的雞蛋容易散黃、變成粘殼蛋
3.勿與揮發(fā)性物體同放
【雞蛋放幾天會壞 雞蛋放幾天就壞了怎么辦】因此類物質(zhì)如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質(zhì)
4. 從冰箱取出后盡量不放回并盡快食用
5. 夏季應(yīng)冷藏，室溫10度以下可放冰箱外
6.可先用保鮮袋或保鮮盒密封好雞蛋后存放于冰箱，以免雞蛋有異味
最后也是最重要的一點，應(yīng)當(dāng)購買足夠新鮮的雞蛋，放幾天就壞了說明您購買的雞蛋本身不夠新鮮，蛋殼薄的籠養(yǎng)雞蛋相對于蛋殼厚的散養(yǎng)雞蛋也更容易壞，我自己一直吃的磷蝦雞蛋就不會有，從收貨開始一般能保存1個月左右，因為是散養(yǎng)的，而且營養(yǎng)密度高，蛋殼含鈣量高，也不容易壞 。
老司機來告訴你：
雞蛋是會壞的，而且保質(zhì)期不長
很多人覺得雞蛋是沒有保質(zhì)期的，只要蛋殼沒有壞，雞蛋就不會壞，其實這樣的想法是錯誤的，雞蛋不僅有保質(zhì)期，而且時間還不太長，一般情況下，冰箱溫度2-5攝氏度，雞蛋一般能放1個月左后 。
如何判斷雞蛋變壞了及危害
幾種方法：
1、用手輕輕搖動，然后聽沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋；
2、將雞蛋放到冷水里，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋；
3、打開雞蛋，發(fā)現(xiàn)散黃了，就是蛋白和蛋黃混在一起了，就是陳蛋；
危害：
如果發(fā)現(xiàn)是陳蛋，就不要食用了，吃了過期雞蛋輕則會拉肚子或者胃消化不良，重則會上吐下瀉引發(fā)腸胃炎，所以必須要注意 。
推薦閱讀
- 路邊攤的雞蛋餅餅皮一般是什么餅做的
- ppr水管零下幾度會凍裂
- 色香味全的懶人美食——臥雞蛋 懶人美食日記
- 這幾款發(fā)型讓你風(fēng)格多變無極限 娃娃臉適合的發(fā)型
- 兩個工作日是幾天，cf兩個工作日是幾天
- 夫妻要離婚的幾個征兆 怎么確定自己真的想離婚
- 學(xué)生體育活動時間不少于幾小時
- 下半年是幾月到幾月，下半年的第一個小月是幾月
- 再婚過日子需要注意這幾點 女人再婚帶女兒注意事項
- 小米粥放堿好嗎,小米粥里放堿可以嗎