家常土豆絲卷餅家常做法~
面粉倒入盆中
加入1小勺細(xì)鹽 。
倒入熱水 。
先用筷子攪拌成面絮
在揉成光滑的面團(tuán) 。
平均分成6份
稍微滾圓 。
用手掌壓扁
在其中3片上用手指頭在中心處壓一個(gè)窩
倒入食用油 。
將另外三片蓋過來
用手掌壓扁搓一下將油搓勻
用搟面杖搟成薄餅
平底鍋加熱，不用抹油 。將餅放進(jìn)去 。
雙面煎熟即可 。
土豆洗凈擦成絲
放水中洗去淀粉 。
瀝干水備用 。
尖椒切絲，豬肉切絲 。
香菜切段
鍋中熱油下入肉絲先炒至斷生
加入蒜末炒香 。
放入尖椒絲
土豆絲 。
加入一勺生抽翻 ， 少許鹽炒均勻 。
最后撒上香菜段即可 。
取一張餅，放入適量土豆絲卷起來即可 。
【家常土豆絲卷餅怎么做】美味~·
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