【筒篙菜是什么】茼蒿萊又名蓬蒿菜，屬菊科植物 。具有清血養(yǎng)心，潤肺消痰的功能 ?；ㄉ铧S色，狀如小菊花 。茼蒿屬菊科的一年生或二年生草本植物，原產(chǎn)地中海，在中國已有900余年的栽培歷史，且分布廣泛，但目前南北各地栽培面積很小 。茼蒿的食用部分為幼嫩的莖葉 ， 有特殊的香味，營養(yǎng)豐富 。茼蒿里含有多種氨基酸，所以茼蒿有潤肺補肝，穩(wěn)定情緒 ， 防止記憶力減退等作用，而且茼蒿里還含有粗纖維有助于腸道蠕動，能促進我們排便 ， 從而可以達到通便利腸的目的 。茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，茼蒿氣味芬芳 ， 可以消痰止 。茼蒿里含有蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的水液代謝，消除水腫 ， 茼蒿還含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用 。
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