土豆和冬瓜一起吃不會引起不良反應(yīng) ， 土豆和冬瓜一起食用的菜品有土豆冬瓜燉牛腩，具體做法如下：
食材：土豆300克、冬瓜300克、牛腩500克、八角兩個(gè)、香葉兩到三片、生抽和老抽各一勺、料酒一勺、鹽半勺、大蔥和姜適量 。
具體做法：
1、將土豆洗凈去皮切塊，冬瓜去皮切塊，大蔥切段 ， 生姜切片 。牛肉切塊，放入湯鍋中，水量以完全浸沒過牛肉塊為準(zhǔn) ， 大火燒沸后繼續(xù)煮制2分鐘，待血沫完全淅出后，將牛肉塊撈出 。
2、熱鍋起油，將牛肉塊放入鍋中 ， 加入八角，香葉，生抽 ， 老抽，料酒，大蔥段和老姜片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉 ， 40分鐘后放入切好的土豆，待10分鐘后放入冬瓜 。
【土豆和冬瓜可以一起吃嗎】3、冬瓜入鍋后再小火慢燉10分鐘，出鍋時(shí)放入鹽調(diào)味即可 。
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