【土豆餡包子怎么做】材料：面粉1斤，豬肉3兩，土豆1個(gè)，蕓豆1斤，適量鹽，2勺油 ， 生抽3勺，濃湯寶半個(gè)，一根蔥，姜適量，酵母3錢 ， 糖5克，堿面一勺，料酒半勺 ， 五香粉3克，味精3克 。
做法：1、豬肉剁餡加上剁碎的蔥姜，加適量料酒和生抽以及五香粉攪拌 ， 濃湯寶加半碗水煮化，土豆去皮切絲，蕓豆去絲洗凈放入鍋中煮熟 ， 剁碎，將蕓豆餡加入肉餡中，放2勺油，少許鹽和味精，將濃湯寶徐徐倒入 ， 充分?jǐn)嚢瑁?br /> 2、堿面加半碗水?dāng)嚢韬煤?，放入面粉，加水揉成團(tuán)；
3、在面團(tuán)中放少許糖揉幾下，在加適量堿面揉幾下，將面團(tuán)靜置15到20分鐘后搟成皮；
4、將肉餡放到皮重做成包子 ， 鍋中水燒開，包子放鍋里蒸10分鐘即可 。
推薦閱讀
- 土豆怎么切絲
- 土豆?fàn)F雞肉做法
- 土豆寬粉條怎么做好吃
- 土豆是酸性食物還是堿性食物
- 土豆能和雞爪一起吃嗎
- 土豆為什么會(huì)變綠
- 土豆在保存時(shí)不宜放在什么地方
- 土豆最適宜的生長是多少溫度
- 土豆怎么去皮
- 土豆絲怎么炒吃起來脆脆的