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土豆寬粉條怎么做好吃

2026-03-30 云知道粉條

主料：土豆1個(gè)、粉條50克。
輔料：雞蛋2個(gè)、鹽適量、糖少許、八角1顆、甜面醬25克。
步驟：
1、土豆去皮洗凈切小丁，雞蛋打散，粉條剪成長短合適的段
2、炒雞蛋盛出備用。
3、鍋留底油，爆香八角，洋蔥絲或蔥花，倒入甜面醬，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。
4、翻炒片刻后，加入適量水。
5、放入粉條，等粉條變軟后，加入鹽，糖調(diào)味。
【土豆寬粉條怎么做好吃】6、放入雞蛋大火翻炒幾下，即可出鍋。