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壽喜鍋什么味道

壽喜鍋是甜口的，鍋底味道較為清淡。壽喜鍋是一道日本料理，專指用生雞蛋蘸牛肉的甜醬油火鍋。在日本、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、臺式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。
壽喜鍋甜的還是咸的好吃
壽喜鍋，是一道近年火速流行起來的日本料理，專指“用生雞蛋蘸甜醬油牛肉的日式火鍋”，味道一般比較偏甜。
壽喜鍋和火鍋有什么不同
壽喜鍋和火鍋的區(qū)別：

1、壽喜燒的味道比火鍋清淡。

火鍋更多的是預備好的湯底，比如說紅油湯底，用湯底的味道給食材味道，日式是用食材給湯底味道。

日式火鍋的精粹就在于，每涮一樣東西湯底就因為吸收了這樣東西的精華而改變一次味道。首先端上來的湯其實并不是純粹的湯底，因此湯底端上來以后，應該先下一部分蔬菜，等湯底吸收了這些蔬菜的汁水而變得清甜了才可以涮肉類，這樣肉便更有滋味了。

涮了一次肉以后，那湯眼見著就稠了些，舀起一勺嘗嘗，完全沒有了原先剛端上來時的寡淡味，反而又鮮又甜。肉片薄薄的只要涮幾秒鐘就可，肉厚了便不好掌握燙生燙熟的分寸，而且湯中的甜味也不容易滲透進去。

2、壽喜鍋和火鍋的吃法不一樣。

壽喜鍋喜歡蘸生雞蛋吃，火鍋喜歡蘸蘸料，尤其是辣醬
壽喜鍋，是一種牛肉火鍋的名字。在日本很普及，分為日式壽喜鍋、臺灣日式壽喜鍋等等。而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿卜的汁水配白飯來吃。

【壽喜鍋什么味道】

壽喜鍋相關(guān)介紹：

壽喜鍋，是一道日本料理，專指“用生雞蛋蘸甜醬油牛肉的日式火鍋”，英文為sukiyaki，就是“用鋤頭燒煮的料理” 。在日本、中國臺灣地區(qū)、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、臺式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。

壽喜鍋的吃法各種各樣，日本人喜歡一般加上蘿卜的汁水、還要配白飯來吃，中國臺灣地區(qū)喜歡免費無限提供大量的冰淇淋，泰國則是除了煮還能烤、像火鍋和燒烤的結(jié)合體；中國大陸國內(nèi)的幾家大型連鎖壽喜燒，都是集合了上面幾種的優(yōu)點，自行研發(fā)的改良版。