主料：杏鮑菇200g、胡蘿卜150g、土豆150g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、蔥花適量
1、杏鮑菇洗凈切片 。
2、胡蘿卜和土豆去皮洗凈，切片 。在水中浸15分鐘 。
3、杏鮑菇在鍋中焯熟撈出，晾涼，攥干水分 。
4、胡蘿卜和土豆撈出，控干水分 。
5、鍋中加入油，燒至七成熱，放蔥花爆出香味 。
6、下入胡蘿卜和土豆片 。煸炒一分鐘 。
7、放入杏鮑菇 。
8、加入適量清水 。
9、放入適量的鹽、五香粉、醬油調(diào)味 。
【土豆胡蘿卜炒杏鮑菇的做法有哪些】10、大火燉至熟透 ， 出鍋即成 。
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