1、將南瓜去皮，切成片，放在一旁備用 。
【土豆燜南瓜的家常做法】2、將土豆去皮，洗凈 ， 切成大小均一的小片，放在一旁備用 。
3、熱鍋起油，爆香生姜大蒜 ， 并倒入土豆片，翻炒均勻，隨后倒入南瓜片，繼續(xù)進行翻炒 。
4、向鍋中加入適量溫水，燜熟南瓜 ， 并灑入食鹽、胡椒粉，炒勻出鍋即可完成 。
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