材料：面粉、水、油、鹽、蔥花 。
制作方法：
1、將醒透的面團分成5到6個；
2、取一個放在撒了干粉的案板上，稍微揉一揉，兩面沾上干粉后搟開，厚薄比較隨意，注意不要厚薄不勻的情況；
3、撒半小匙油，抹開后撒上薄鹽和蔥花；
4、把面皮卷起來，接縫捏緊；
5、將面筒盤起來，兩端盡量藏到中間去；
6、把面餅再搟開成餅胚；
7、鐵盤子內放一點點油，放入餅胚后，用手撒些許水；
【微波爐怎樣做蔥油餅】8、放入微波爐烤5分鐘即可 。
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