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酒標(biāo)猶如葡萄酒的身份證 ， 在第一感官視覺上幫助我們對葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)有個(gè)大概的了解和判斷 ， 西班牙葡萄酒酒標(biāo)最顯眼的一般都是酒莊名或者是品牌名 。
通常在西班牙葡萄酒酒標(biāo)上都是最?？吹降木褪巧蠄D圖示中的三個(gè)單詞：Bodega、Vina/Vinedo ， 在西班牙酒標(biāo)上都是比較常見的單詞 ， 他們的字面意思分別代表“酒莊”和“葡萄園” 。
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Vino de Pago
獨(dú)立的單一園酒莊
俗稱“酒莊酒” ， 是西班牙獨(dú)有的一個(gè)特殊分級 。 這一類別是專門為了管理那些不在DO級別之內(nèi) ， 但卻擁有卓越品質(zhì)以及悠久歷史和良好聲譽(yù)的酒莊 。 為突出其所在地的風(fēng)土 ， 或者單一葡萄園的獨(dú)有特色延伸出的分級制度 ， 并獨(dú)立于以上的產(chǎn)區(qū)制度分級 。
Denominación de Origen Calificada (DOCa)
優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地名稱保護(hù)
這是西班牙等級最高的級別 ， 達(dá)到這個(gè)等級必須要獲得DO等級10年以上的產(chǎn)區(qū)才可以申請 。 目前在70個(gè)DO里 ， 只有Rioja（里奧哈）、Priorat（普里奧拉托）兩個(gè)優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地名稱保護(hù)產(chǎn)區(qū) 。 這個(gè)級別對于品種、產(chǎn)量和部分陳釀標(biāo)準(zhǔn)和陳化時(shí)間都有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求 。
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Denominación de Origen (DO)
原產(chǎn)地名稱保護(hù)
這是在西班牙葡萄酒中最常見的一個(gè)級別 ， 類似于法國的AOC、意大利的DOC 。
自Rioja（里奧哈）在1925年獲得了第一個(gè)原產(chǎn)地名稱保護(hù)后 ， 至今在西班牙已經(jīng)有70個(gè)原產(chǎn)地保護(hù)名稱產(chǎn)區(qū) 。 這一級別對于品種、產(chǎn)量以及部分陳釀標(biāo)準(zhǔn)和陳化時(shí)間都會有具體的要求 。
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Vino de la Tierra (VdlT)
地區(qū)性餐酒
這類葡萄酒含有地區(qū)標(biāo)識 ， 要求必須是該地區(qū)所生產(chǎn)的葡萄酒 。 通常沒有對于品種、產(chǎn)量和陳釀標(biāo)準(zhǔn)的要求 。
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Vino de Mesa (VDM)
餐酒
"Mesa" 在西班牙語里是餐桌的意思 ， “餐桌上的酒”也就是我們常說的餐酒 。 這類酒不含有地區(qū)標(biāo)識 ， 在西班牙全境都可以生產(chǎn) ， 也可以是生物動力或者有機(jī)認(rèn)證的葡萄酒 。
【Mesa|西班牙葡萄酒酒標(biāo)解讀攻略，這一篇足夠了】
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不是所有的酒莊都會顯示葡萄品種 ， 尤其是舊世界傳統(tǒng)葡萄酒 。 通常單獨(dú)出現(xiàn)的葡萄品種為100%單一品種釀造 ， 或符合酒莊所在DO的標(biāo)準(zhǔn) 。
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酒標(biāo)上的數(shù)字一般表示的是葡萄采摘的年份 ， 年份的不同對葡萄酒的風(fēng)格也會有一定的影響 。 西班牙通常在8月底9月初的時(shí)候進(jìn)行采收 ， 每年會根據(jù)葡萄具體的成熟情況做調(diào)整 。
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