【超市里賣的蝦片怎么食用】可以做蝦片粥：
1、將大米揀去雜物 ， 淘洗干凈 ， 放入盆內(nèi) ， 加大部分鹽拌勻；
2、將蝦片盛入碗內(nèi) ， 放入淀粉 ， 花生油、料酒 ， 醬油、白糖和少許鹽 ， 拌勻上漿；
3、將鍋放置在火上 ， 放水燒開 ， 倒入大米 ， 等待開后小火熬煮40到50分鐘 ， 至米粒開花 ， 湯汁粘稠時 ， 放入上好漿好的蝦片 ， 用旺火燒滾即可 。食用時分碗盛出 ， 撒上蔥花、胡椒面 。
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