常溫酸奶中含有蛋白質(zhì)和維生素以及鈣等營養(yǎng)物質(zhì) 。
【常溫酸奶有什么營養(yǎng)】常溫酸奶又叫“滅菌型酸奶” 。跟低溫酸奶相比，它在經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后，再次經(jīng)過熱處理，殺滅了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常溫下銷售和存放 。從營養(yǎng)角度來講，低溫酸奶和常溫酸奶最大的區(qū)別在于是否含有“活的乳酸菌”，其余營養(yǎng)成分基本一致 。
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