④揉好放在案板上揉成長條狀 ， 再切成小段揉成圓球 ， 再放入清水碗中過下涼水拿出
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⑤準備一個盤子撒上面包糠和黑芝麻 ， 攪拌均勻 ， 把丸子裹上面包糠
⑥起鍋倒油 ， 油溫開始起泡泡 ， 依次下入丸子開始炸 ， 炸至定型再翻動 ， 保持小火 ， 大約炸
5分鐘 ， 地瓜丸子就做好啦
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