餐前血糖6.6mmoI/L 。
第六天：糖尿病午餐食譜
主食：米飯125克（生糧） ， 我按50克 ， 老伴75克 。 大米100克 ， 其他雜糧25克 。
加點兒雜糧用于降低大米的升糖指數(shù)和增加各種微量元素 ， 但要嘗試著加 。
年齡大了 ， 胃不太好 ， 粗糧吃多了弊大于利 。 要依據(jù)自己的年齡和身體情況 ， 做適合自己的個性化飲食 。 不可盲目跟風 。
副食：一個湯菜:小白菜燉干豆腐
一盤醬雞脖:100克 。
一盤生菜:黃瓜和蔥 。
蔬菜的選擇要每頓飯換一換 ， 來保證品種多樣 ， 以期達到營養(yǎng)均衡 。 午餐要保證足夠的蛋白質、肉類 。 做到葷素搭配 。
吃飯改改順序：先喝白菜湯 ， 再吃蔬菜 ， 然后啃雞脖兒吃飯 。 對于這個順序問題 ， 我一開始時是做過血糖監(jiān)測的 。 吃飯順序的改變 ， 對血糖真的有影響 。
多年的伴糖生活 。 讓我認識到了這一點:安排好一日三餐 ， 是咱們控糖的基礎 。
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第七天：糖尿病午餐食譜
中午放學回家的娃子還在樓下就嚷嚷：姨媽 ， 又做什么好吃的了 ， 我在崗亭外就聞到香味了 。 這小饞貓鼻子特別靈的 。
由于從早上一直下大雨 ， 中午就地取材了 ， 家里有什么就做什么 ， 一個孜然里脊肉、煮豆角、本地青椒炒鹵肉皮 。
娃兒最喜歡的就是這道孜然里脊肉 ， 要說香飄十里那是夸張 ， 香飄100米是絕對沒問題的 。 將里脊肉切成薄片 ， 用生抽老抽一點點食鹽腌制抓拌入味 ， 熱鍋加入少許菜籽油 ， 待油溫7成熱時將火關小 ， 放入肉片滑散炒至變色 ， 加入辣椒粉 ， 炒到油微紅辣椒粉微焦 ， 再放白芝麻翻炒 ， 關火 ， 出鍋前放孜然粉拌勻 。
【圓白菜|7種可以幫助控制血糖的午餐食譜，分享給您】一道香噴噴的孜然里脊肉’就出鍋了 ， 簡單香辣又下飯 ， 你們也可以試一試 ， 大人孩子都超會喜歡的 。
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