圓白菜|一家子的6天早餐，每天都有新花樣，經(jīng)濟(jì)有營(yíng)養(yǎng)，好吃又健康( 二 )
早餐4 ， 熗鍋白菜面 ， 蒸貝貝南瓜和荔浦芋頭 ， 蘿卜干小咸菜
早餐來上一碗面 ， 熱乎乎吃著真順溜 ， 食材都是家里現(xiàn)成的 ， 普通食材做出最美的味道 ， 這就是家常美食的魅力！
熗鍋白菜面 ， 食材是大白菜絲 ， 雞蛋和面條 。 鍋里先放植物油燒熱 ， 再磕入雞蛋做煎蛋 ， 盛出備用；蔥花熗鍋 ， 放入大白菜絲炒軟 ， 加醬油炒香 ， 加水燒開 ， 放入面條和煎好的雞蛋 ， 面條煮熟 ， 加鹽調(diào)味 ， 關(guān)火出鍋 。
蒸南瓜和芋頭 ， 這些都是用電蒸鍋睡前預(yù)約的 ， 早起就吃可省事了 ， 沒有電蒸鍋的用電飯鍋也可以 ， 蒸25-30分鐘 。
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早餐5 ， 南瓜糯米餅 ， 蘋果芝士西多士 ， 蒸南瓜和雞蛋 ， 山藥紅棗雜糧米糊 ， 咸菜 ， 獼猴桃
前天的黏餅沒吃夠 ， 被我家寶爸又點(diǎn)上了餐桌 ， 西多士是小學(xué)生的專屬 ， 每周最少得吃一回 ， 我的美食是營(yíng)養(yǎng)蒸 。 這一桌 ， 全家的口味齊了 ， 真香?。?br />
蘋果芝士西多士 ， 之前一直都是香蕉泥做夾心 ， 這回?fù)Q成蘋果的 ， 味道也不賴 。 用蘋果做夾心 ， 需要先做蘋果餡 ， 蘋果去皮切丁 ， 用黃油炒軟 ， 加糖炒化 ， 放少許水淀粉勾稠就可以了 。 西多士生坯的制作：先把三片土司切去四邊 ， 一片土司放芝士片+蘋果餡+土司+蘋果餡+土司 ， 切成四塊 ， 裹上雞蛋牛奶液（1個(gè)雞蛋加半個(gè)雞蛋量的牛奶攪勻） ， 煎鍋放油煎黃出鍋 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 可香了！
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早餐6 ， 彩蔬雞蛋薄餅 ， 南瓜小米粥 ， 洋蔥青椒孜然蛋炒飯 ， 咸鴨蛋
這幾天早餐里 ， 屬這一桌看著簡(jiǎn)單 ， 其實(shí)食材可不少 ， 蔬菜好幾種 ， 蛋類用的也多 ， 我覺著最可口的是軟餅配南瓜粥 ， 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單還好吃 ， 做早餐最棒！
南瓜小米粥 ， 熬粥用了18分鐘 ， 先煮小米開鍋 ， 再放入南瓜塊一起煮粘稠 。 粥的量不好掌握？按照一把米出一小碗粥的量來準(zhǔn)備 ， 準(zhǔn)沒錯(cuò)哦 ， 加水量掌握在6-8倍 。
彩蔬雞蛋軟餅 ， 食材用到了西葫蘆絲和胡蘿卜絲 ， 雞蛋和普通面粉 。 面粉里磕入雞蛋 ， 加水?dāng)囅∶婧?， 放入西葫蘆絲和胡蘿卜絲 ， 加鹽、十三香 ， 攪勻 ， 舀面糊到電餅鐺上攤薄 ， 2分鐘一張上下火烙熟完成！
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