過年大魚大肉吃多了 ， 做個小零食解膩開胃促消化 ， 真簡單！收藏試試
濃濃的年味依然還在 ， 每天除了吃吃喝喝也沒有太多的事情可干 。 在這樣為數(shù)不多的幸福日子里 ， 盡情地享受過年的氛圍 。
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過年期間 ， 我們家家戶戶每一餐都是豐盛的 ， 零食飲品不斷 ， 這樣的生活不管是孩子還是大人都會覺得消化不好 ， 有點膩了 。 在我們的飲食生活中 ， 其實最忌大魚大肉地吃 ， 但是到了節(jié)假日總也少不了大魚大肉的加入 ， 好像少了雞鴨魚肉就會讓節(jié)日變得不豐盛 。
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尤其過年期間 ， 拼搏一年 ， 好不容易全家團聚 ， 那好吃的還不是要準備得多多益善嗎 。 吃得多了 ， 胃口不好 ， 今天就和大家分享一款簡單易做的小零食 ， 酸甜開胃促進消化 。 我家每年到了秋后的季節(jié)總會儲存上一筐的山楂 ， 過節(jié)吃最棒了 ， 不但可以直接吃 ， 還可以做成孩子們喜歡的小零食 ， 健康又美味 。
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所用材料：山楂2斤 ， 黃冰糖400克 ， 椰蓉少許 。
做法步驟：
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第一步：我們先來說說山楂 ， 山楂又叫山里果、山里紅、紅果果等 ， 表面鮮紅色或紅色 ， 山楂不僅可以做水果食用 ， 它還是一味很好的中藥材 。 山楂所含營養(yǎng)元素十分豐富 ， 有胡蘿卜素、鈣質(zhì)、山楂酸等等 ， 山楂能防治心血管疾病 ， 降低血清膽固醇以及甘油三酯 ， 還能軟化血管 ， 是一種很棒的水果 。 山楂平時經(jīng)常吃 ， 還能夠起到健脾開胃的作用 。 所以山楂也被稱為“長壽果” ， 我們今天自己做的這一款小零食更是受到了孩子們的喜愛 ， 趕緊收藏 ， 特別簡單哦 。
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第二步：把山楂掰開去掉果核和果蒂 ， 清洗干凈 。
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第三步：把處理好的山楂放到小鍋中 ， 大火燒開 ， 改成小火慢慢煮10分鐘 。
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第四步：加入黃冰糖融化 。 黃冰糖營養(yǎng)豐富 ， 可以補中益氣 ， 和胃潤肺 ， 止咳化痰 ， 比放白糖要好很多 ， 自家吃放冰糖就可以 。
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第五步：把熬煮好的山楂倒入破壁機 ， 攪打成濃稠的糊狀 。
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第六步：繼續(xù)倒入不粘的小鍋中 ， 小火慢慢地熬 ， 邊熬邊攪拌防止糊鍋 。
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第七步：熬制到 ， 拿起鏟子不太能滴落就可以了 。
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第八步：倒入保鮮盒中冷卻 ， 冷卻后的山楂糊就會變得比較硬了 。
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第九步：放涼之后分成小塊 ， 團成圓球 ， 沾上椰蓉 ， 一道椰蓉山楂球就做好了 ， 解膩開胃促消化 ， 酸甜好吃特簡單 。 它是“長壽果”清爽開胃降三高 ， 這樣做酸甜促消化 ， 不懂吃就可惜了！
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