孩子偏食的原因1、受父母飲食偏好的影響 如果父母自己挑剔食物， 或在孩子面前說這種食物不好吃， 那種食物味道不好， 孩子就會(huì)受到直接影響 。 2、日常飲食比較單調(diào) 如果父母不注意烹調(diào)方法， 不注意顏色搭配和形狀的多樣化， 或飲食比較單調(diào)， 也很容易使孩子形成偏食和挑食的習(xí)慣 。 3、父母過于遷就和縱容孩子 有些父母生怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠， 對(duì)孩子的飲食要求， 總是有求必應(yīng)， 從而使孩子的口味越來越高， 專挑自己喜歡吃的東西吃 。 4、不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷 如果以前吃某種食物后肚子痛或生病， 或者在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物， 都會(huì)令孩子對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理 。 5、家長(zhǎng)錯(cuò)誤行動(dòng)、語(yǔ)言的誘導(dǎo) 發(fā)現(xiàn)孩子喜歡吃某種食物時(shí)， 有些父母會(huì)毫不吝嗇地夸獎(jiǎng)， 本來是希望孩子多吃點(diǎn)， 實(shí)際上卻是在鼓勵(lì)養(yǎng)成孩子偏食的習(xí)慣 。 6、垃圾零食 許多小朋友家里有很多零食， 孩子零食吃多了很容易積食， 直接影響正餐的食欲 。 且零食大多都是精加工的食品， 吃多了這類食品很容易改變孩子的口味， 孩子就比較難接受蔬菜粗糧等食物 。 7、不良的飲食習(xí)慣 很多小朋友喜歡一邊看動(dòng)畫一邊吃飯， 注意力都集中在電視上， 心不在焉地吃飯， 經(jīng)常吃了這口忘了下一口 。 這樣時(shí)間久了很容易造成孩子消化不良， 很多食物就不愛吃了 。
2 孩子偏食的危害抵抗力差 一些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)影響寶寶免疫功能， 感冒等"小疾小病"易反復(fù)出現(xiàn)， 嚴(yán)重的還可能發(fā)生貧血、佝僂病、反復(fù)呼吸道感染等疾病 。 身體發(fā)育跟不上 偏食寶寶的體重、身高， 甚至智力發(fā)育指數(shù)可能都比不偏食寶寶低 。 除對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成影響外， 偏食對(duì)兒童的認(rèn)知功能發(fā)育也有一定的影響 。 一項(xiàng)英國(guó)研究比較了偏食和不偏食兒童的智力發(fā)育水平， 兩者智力發(fā)育指數(shù)相差14分 。 營(yíng)養(yǎng)不良 如果孩子的飲食結(jié)構(gòu)不合理， 每天的七大膳食搭配不到位， 孩子的營(yíng)養(yǎng)很容易失衡 。 只有各種營(yíng)養(yǎng)均衡了， 才能確保孩子身體正常發(fā)育 。 影響智力水平發(fā)展 研究發(fā)現(xiàn)， 如果寶寶偏食， 那么注意力更不容易集中， 而且偏食寶寶的智力水平要比一般寶寶低很多 。 限制性格發(fā)展
食物的選擇也會(huì)影響孩子的性格發(fā)展， 偏食的寶寶更容易產(chǎn)生性格缺陷， 如長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致孩子非常內(nèi)向 。 家長(zhǎng)強(qiáng)制介入寶寶的偏食， 會(huì)使孩子產(chǎn)生不良情緒， 不僅影響親子關(guān)系， 也可能阻礙今后的性格發(fā)展 。
3 孩子偏食的常見表現(xiàn)1.不愛吃蔬菜 這類寶寶不喜歡吃帶綠葉的食物， 蔬菜很少碰， 甚至幾乎不吃 。 蔬菜中含有大量的維生素， 如果兒童攝取不足， 長(zhǎng)此以往可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良 。 2.愛吃糖 孩子大都喜歡甜食， 很多寶寶都特別愛吃糖， 每天都要吃很多 。 這樣寶寶很容易會(huì)長(zhǎng)蛀牙， 也可能因此影響正餐食欲 。 3.偏愛油炸食品 不少孩子從正餐到零食都喜歡選擇油炸的食品， 這是很多中國(guó)寶寶的飲食特點(diǎn) 。 但油炸食品制作過程中維生素會(huì)被破壞， 還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)， 影響孩子的健康 。 4.不吃葷 這類孩子不喜歡吃葷， 拒絕吃各種肉類的食物， 這可能是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過剩 。 不過， 素食的搭配有講究， 只有營(yíng)養(yǎng)均衡才不會(huì)影響孩子的發(fā)育 。
4 孩子偏食怎么辦1.榜樣示范 老師、家長(zhǎng)以身作則， 不偏食、不挑食， 要帶著孩子吃， 吃飯時(shí)總要對(duì)每種食物表現(xiàn)出很香、很滿意的神色 。 同時(shí)， 幼兒最喜歡得到別人的稱贊， 可以在挑食的孩子面前， 大大稱贊不挑食的孩子， 從而使孩子因羨慕而積極地效仿 。 2.親身體驗(yàn) 鼓勵(lì)孩子做餐前服務(wù)， 家長(zhǎng)、老師可以利用他們好奇、好動(dòng)的天性， 讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷， 甚至在做菜時(shí)讓他們幫忙洗菜、拿佐料 。 3.氣氛營(yíng)造 家長(zhǎng)、老師切忌在孩子進(jìn)餐時(shí)恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子， 影響其食欲 。 要善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂氣氛， 使孩子心情愉快， 樂于進(jìn)食 。 4.理想激勵(lì) 例如看到媒體上的足球運(yùn)動(dòng)員時(shí)， 可以對(duì)孩子說"你看， 這些叔叔的身體多棒， 因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃胡蘿卜、白菜、魚和肉， 你長(zhǎng)大了不是想當(dāng)一名足球運(yùn)動(dòng)員嗎?你可要從現(xiàn)在起開始吃這些菜呀!5.期待獎(jiǎng)勵(lì) 孩子都渴望得到獎(jiǎng)勵(lì) 。 當(dāng)一些孩子不愛吃一些東西時(shí)， 那就許諾給他們買某種玩具， 或者帶他們到公園去玩， 鼓勵(lì)孩子吃下去 。 孩子吃了后及時(shí)表?yè)P(yáng)， 并且一定兌現(xiàn)諾言， 絕不失信 。 6.興趣抑制 當(dāng)他不吃某種食物時(shí)， 就停止他認(rèn)為最有興趣的活動(dòng)， 如看動(dòng)畫片、逛動(dòng)物園等， 這樣孩子就會(huì)勉強(qiáng)忍受不愿吃的食物， 時(shí)間一久， 就能收到成效 。 7、控制零食 許多孩子偏愛吃點(diǎn)心、零食， 等到了正餐時(shí)間又吃不下去， 所以對(duì)點(diǎn)心和零食的給予要嚴(yán)加控制 。 8、及時(shí)預(yù)防治療疾病 及時(shí)預(yù)防治療幼兒的齲齒、寄生蟲病及其他疾病 。 因?yàn)橛胁∫部梢愿淖兪群茫?容易引起偏食 。 9、食物多樣化
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