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原則|想要吃出健康，先按時(shí)吃好一日三餐

早餐觀點(diǎn)評(píng)論生物鐘定量規(guī)律養(yǎng)生晚飯飲食晚飯時(shí)間機(jī)體食物

你能做到按時(shí)按點(diǎn)吃飯嗎？
工作日忙碌 ， 周末“回血” ， 早飯來不及吃、懶得吃 ， 晚飯不按時(shí)吃、太晚吃 ， 已經(jīng)成為不少年輕人的常態(tài) 。 但是這種不按時(shí)吃飯的習(xí)慣 ， 挑戰(zhàn)的不只是身材 ， 還有整體的身體健康 ， 腸胃、免疫力、內(nèi)分泌等 ， 都容易遭殃 。 「吃飯要定時(shí)定量 ， 有多重要」？
中國人吃飯 ， 自古以來就非常講究 ， 其中有一條就是飲食要“定時(shí)定量” 。
1 古人飲食有講究
孔子《論語·鄉(xiāng)黨》“八不食”中 ， “不時(shí) ， 不食”等赫然在列 ， 這里的“時(shí)”既包含盡人皆知的早、午、晚飯時(shí)間安排 ， 還包括一年四季的飲食規(guī)律 ， 例如 ， 不是當(dāng)季的蔬菜水果不吃 。
原則|想要吃出健康，先按時(shí)吃好一日三餐
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漢代成書的醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》更是將“食飲有節(jié)”作為養(yǎng)生的一大原則提出 。 唐代 ， 藥王孫思邈在《千金要方》一書中也指出“飲食以時(shí)” ， 就是指按照一定的時(shí)間 ， 有規(guī)律地進(jìn)食 ， 這樣做有利于脾胃的消化吸收 。
后世醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家 ， 在著書立說、談?wù)擆B(yǎng)生的時(shí)候 ， 也總把飲食定時(shí)定量作為重要的養(yǎng)生原則 。 我國傳統(tǒng)對(duì)一日三餐的安排為“早飯要飽 ， 午飯要好 ， 晚飯要少” ， 這是有道理 。
2 一日三餐 ， 最好不要超過5個(gè)小時(shí)
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從時(shí)間上來說 ， 一日三餐之間 ， 相隔最好不要超過5個(gè)小時(shí) 。 這是因?yàn)椋?br /> √ 如果相隔時(shí)間過長 ， 會(huì)使人產(chǎn)生饑餓感并體力不支 。
√ 如相隔時(shí)間過短 ， 又會(huì)使機(jī)體的消化系統(tǒng)忙于消化而產(chǎn)生疲勞感 。
3 除了間隔時(shí)間 ， 還要考慮我們的生物鐘
在我們的一日三餐中并不是僅僅考慮相隔的時(shí)間就夠了 ， 還要考慮到機(jī)體的生物鐘 ， 人體有固定的生物鐘活動(dòng)規(guī)律 ， 其中包括了飲食規(guī)律 。
一般情況如下：
早餐的時(shí)間應(yīng)該在早晨7點(diǎn)左右 ， 且考慮到與前一天晚餐相隔時(shí)間較長 ， 上午又是一個(gè)人工作效率最高的時(shí)候 ， 所以早餐應(yīng)保證量和質(zhì) ， 也就是早餐要吃“飽” 。
午餐應(yīng)該定在12點(diǎn)左右 ， 不需要像早餐那樣豐盛 ， 吃到七八分飽即可 ， 所以可以適當(dāng)提高飯“質(zhì)” ， 甚至花點(diǎn)時(shí)間享受一下飲食的快樂 ， 也就是午餐要“好” 。
晚餐的時(shí)間應(yīng)該在下午5～6點(diǎn)之間 ， 考慮到晚上10~11點(diǎn)（亥時(shí)后半段）就應(yīng)上床準(zhǔn)備睡覺 ， 因此要吃得少一些 ， 古人推薦粥食一碗 ， 或可稍配一些菜肴 ， 也就是晚飯要“少” 。
這就是“定時(shí)定量”的大致規(guī)律 。
另外 ， 我們還要根據(jù)一天的營養(yǎng)需要合理安排飲食攝入量 ， 而不是根據(jù)個(gè)人對(duì)食品的喜好程度 ， 符合自己的口味則貪吃 ， 不喜歡就不吃 ， 這就違背了飲食規(guī)律中“定量”的要求 。
要加班怎么辦？
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考慮到打工人的工作時(shí)間 ， 晚餐時(shí)間可以延長至下午6～8點(diǎn)之間 。 如果晚上要上夜班 ， 或者有聚會(huì)不得不吃夜宵 ， 應(yīng)盡量選擇容易消化的食物 。 避免攝入方便面、燒餅、油條等脂肪含量高的食物 ， 以免造成胃飽腹脹 ， 影響睡眠 。
【原則|想要吃出健康，先按時(shí)吃好一日三餐】可以選擇蛋白質(zhì)豐富的食物（如雞蛋、豆腐、魚類等） ， 來滿足機(jī)體正常生理機(jī)能的需求；或者容易消化的碳水化合物類食物（如菜湯、豆?jié){、面條等） 。
所以無論如何 ， 都請(qǐng)抽出一點(diǎn)時(shí)間 ， 按時(shí)吃飯！

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