海參可以提高免疫力、增強(qiáng)骨骼、美容養(yǎng)顏，今日分享一個(gè)蔥燒海參家常的做法 。
準(zhǔn)備適量泡發(fā)好的海參 ， 大蔥兩段、備用 。
先把海參用生抽、蠔油、料酒、冰糖 ， 鹽和水調(diào)成汁 ， 浸泡海參半個(gè)小時(shí) 。
再把大蔥拉上花刀，切成比海參段的段、入油鍋煎至金黃盛出備用 。
【蔥燒海參家常的做法】鍋留底油，倒入海參 ， 大火燉3分鐘 ， 再收一收湯汁 。
最后淋上一層水淀粉勾芡 ， 倒上煎好的蔥段 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
非常有味的蔥燒海參就做好了，家里來(lái)親朋好友了，這道菜絕對(duì)夠面兒 。
