菜市場(chǎng)的鱸魚(yú)有可能是海鱸魚(yú)，也有可能是淡水鱸魚(yú)，如果是海鱸魚(yú)基本上多半為已經(jīng)死了，冷凍起來(lái)的，如果是淡水鱸魚(yú)一般大多是活魚(yú)，是人工養(yǎng)殖拿來(lái)售賣的，從價(jià)錢來(lái)說(shuō)，海鱸魚(yú)要比淡水鱸魚(yú)便宜一些 。
菜市場(chǎng)的鱸魚(yú)是海魚(yú)么
鱸魚(yú)生存適應(yīng)能力較強(qiáng)，既分布在淡水中，也分布在海洋里，淡水鱸魚(yú)主要分布在溫帶江河、湖泊中，我國(guó)的海鱸魚(yú)主要分布在沿海及通海的淡水水體中，一般東海、渤海較多 。
在菜市場(chǎng)販賣較多的鱸魚(yú)，又叫做花鱸、寨花、鱸鮫、鱸板等，與黃河鯉魚(yú)、黑龍江興凱湖大白魚(yú)以及鱖魚(yú)并列為“中國(guó)四大淡水名魚(yú)” 。
【菜市場(chǎng)的鱸魚(yú)是海魚(yú)么】 海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)相比，體型更大，肉質(zhì)相對(duì)老一些，魚(yú)腥味比較重，淡水鱸魚(yú)的肉質(zhì)更細(xì)嫩，腥味較淡，受消費(fèi)者喜愛(ài) 。
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