最近很多朋友咨詢關(guān)于家常紅燒甲魚怎么做的問題，今天的這篇經(jīng)驗(yàn)就來聊一聊這個(gè)話題 ， 希望可以幫助到有需要的朋友 。
準(zhǔn)備食材，里脊肉100g，啤酒300ml，料酒10ml，油50ml ， 水500ml，淀粉10g，甲魚300g，小米椒10g，姜10g，蔥10g 。
蔥，姜切片，小米椒切碎，香菇切塊 ， 里脊肉切塊，里脊肉加入料酒，淀粉上漿 。
鍋中加油燒熱，倒入甲魚和里脊肉滑油，撈出瀝干 。
鍋中留底油，放入蔥片，姜片，米椒炒香，倒入甲魚，里脊肉翻炒，加入料酒翻炒均勻 。
【家常紅燒甲魚怎么做】倒入啤酒，香菇一起大火燒開后改小火燒制，至甲魚肉爛熟后大火收汁即可 。
