【涼拌嫩豆腐怎么做】豆腐是家常菜，有很多的做法，下面我們來介紹香辣美味的涼拌豆腐的做法 。
嫩豆腐倒扣入冷水鍋 。
蓋上蓋子煮至水沸 。
撈出濾水 。
用刀切片 。
碗中倒入適量的生抽、醋、雞精、蒜泥、麻油、辣椒、香菜調(diào)成味汁 。
將味汁澆上豆腐即可 。
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