滑子蘑的做法

今天做一道清炒滑子蘑,好吃的做法分享一下 。
滑子蘑洗凈,鍋中燒開水,放入滑子蘑焯一下 , 水開焯1分鐘,撈出過涼,瀝干水分備用 。
【滑子蘑的做法】黃瓜洗凈切片 , 胡蘿卜洗凈切片 。
蔥去掉老皮洗凈切片,姜洗凈切絲 。
鍋中倒入食用油 , 放入五香粉 , 燒至八分開,放入蔥,姜爆香,放入胡蘿卜煸炒 。
放入黃瓜煸炒,放入滑子蘑煸炒,放入適量鹽,生抽煸炒 。
放入味素,出鍋裝盤 。

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