炸豆腐丸子是屬于山東地區特色傳統名菜 ， 屬于魯菜系 ， 那么你會做炸豆腐丸子嗎？動手操作起來吧 。
準備以下材料 。
將豆腐放在一個碗里碾碎，準備一個空碗放少量淀粉，加適量水，攪拌均勻 。
準備一個空盆，放入碾碎的豆腐，打入兩個雞蛋，放入肉餡 。
【炸豆腐丸子怎么做】再放入一把蔥花，一把姜末，大量面粉，少量水淀粉，一勺胡椒粉和適量鹽調味 。
攪拌均勻后，將面糊用手或者勺子捏成丸子狀 。
起鍋燒油，燒至油七成熟時倒入捏好的丸子 ， 炸至金黃，出鍋即可 。
炸豆腐丸子是屬于山東地區特色傳統名菜 ， 屬于魯菜系 ， 那么你會做炸豆腐丸子嗎？動手操作起來吧 。
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將豆腐放在一個碗里碾碎，準備一個空碗放少量淀粉，加適量水，攪拌均勻 。
準備一個空盆，放入碾碎的豆腐，打入兩個雞蛋，放入肉餡 。
【炸豆腐丸子怎么做】再放入一把蔥花，一把姜末，大量面粉，少量水淀粉，一勺胡椒粉和適量鹽調味 。
攪拌均勻后，將面糊用手或者勺子捏成丸子狀 。
起鍋燒油，燒至油七成熟時倒入捏好的丸子 ， 炸至金黃，出鍋即可 。
