雞肉的特色做法 ， 色香味俱全 ， 味道鮮美 ， 超下飯 ， 米飯?zhí)焯觳粔虺?br />
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炸芝麻雞的做法
類別 家常菜 增肥食譜 青少年食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 工藝 炸 口味 咸鮮味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 雞胸脯肉150克 輔料 芡粉25克 雞蛋清30克 調(diào)料 花生油50克 白醬油15克 料酒10克 椒鹽15克
指數(shù) 推薦指數(shù) 6 營養(yǎng)指數(shù) 6 難易指數(shù) 6 時間指數(shù) 5 減肥指數(shù) 0 養(yǎng)顏指數(shù) 0 麻辣指數(shù) 0
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炸芝麻雞的做法
1.將雞脯肉兩面用刀剞剞；2.雞肉用白醬油、紹酒、味精腌漬；3.雞肉用凈布搌干水分 ， 同蛋清、粉面糊拌起 ， 兩面粘上芝麻；4.下溫油鍋炸透 ， 呈金黃色時撈出；5.雞肉切成磨刀片 ， 裝入盤盤里 ， 撒上椒鹽即成 。 酥、嫩、香 。
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