油炸小饅頭用什么油炸得好看( 四 ) _饅頭

###其它資料參考###1、食材：小饅頭10個，雞蛋2個，沙拉油20ml 。
2、取一碗打入雞蛋加入適量的清水打散攪勻，可加入適量的鹽、胡椒粉。如果炸出來蘸煉奶的話就省去，雞蛋液在一旁備用。
3、起火熱鍋，倒入沙拉油，油冒泡時說明溫度合適，用筷子快速把饅頭放入蛋液中沾泡1-3秒，盡量全沾上均勻蛋液，然后放入油鍋中炸，盡量小火，然后再重復放入第二個。
4、集中關(guān)注鍋中的饅頭，小火，不時翻動饅頭，炸至饅頭表面金黃即可撈出，加上煉奶更香甜。