紫薯最好放蒸屜蒸熟，方法是，把紫薯的外皮清洗干凈，如果個頭比較小 ， 直接放入蒸屜上，鍋中添足水，大火燒開后 ， 中火蒸二十分鐘左右即可 。如果是個頭比較大的紫薯，建議用刀先切成小塊兒再放入蒸屜 ， 中火差不多十五到二十左右就蒸熟了，這樣蒸熟的紫薯口感綿軟清甜，味道純正 。
紫薯不光直接蒸著吃好吃，蒸熟或打成漿和面粉和一起 ， 做成各種小點心，成品食物無論從顏值和檔次立馬上了一個臺階 。下面看看我用紫薯和糯米、綠豆做的點心吧 ， 軟糯香甜，非常美味 。
【紫薯糯米綠豆餅】
食材：紫薯1個、糯米粉150克、淀粉50克、自制綠豆沙150克
【紫薯水煮多久可以吃嗎】【制作過程】：
把紫薯去皮切成小塊兒放入料理機中，加少許清水，打成細膩的紫薯糊 ， 然后倒入準備好的糯米粉和玉米淀粉盆中 。
2、加入適量開水 ， 下手揉成偏軟光滑的面團 。
3、和好的面團不用醒面，搓成長條，揪成大小均等的小面劑子，拿起一個面劑子用手團圓，如果覺得沾手 ， 可以在手上涂點兒油，這樣更容易團光滑，烙的過程就可以省去用油了 。再把團圓的面團中間旋出一個小凹槽，填滿綠豆沙，然后把口收攏、團圓，一個個小餅胚子的初級模型就做好了 。
4、全部做好之后，平底鍋燒熱，把團好的餅胚用掌心拍扁，擺入鍋中，開小火烙制，一面定型烙另一面 ， 當小餅鼓起且用鏟子輕輕按壓可回彈 ， 就說明熟了 。
這樣做的紫薯糯米餅 ， 不僅好看，還非常的好吃，感興趣的朋友可以試試哦 。
以上是我對“紫薯水煮時候 ， 一般在蒸鍋中的水開之后再煮幾分鐘就熟了？”的解答以及用紫薯做點心的美食分享，希望對您有用，感謝您的閱讀 。
###其它資料參考###紫薯要煮20-25分鐘才會熟，具體由火候大小和紫薯的個頭而定 。紫薯最好是挑選差不多大小的，如果有特別大的 ， 可以切開，這樣可以保證同時煮熟，以免出現個頭小的完全煮爛，而個頭大的還沒煮熟的情況 。
紫薯要煮多久才會熟
如果不確定紫薯是否已經煮熟，可以用一根筷子插一下紫薯的中間部位，如果筷子可以輕易穿過，說明已經煮熟了 。
紫薯，可以直接放到水里煮，也可以隔水蒸煮，如果是放在水里煮，水不用完全沒過紫薯，水位到紫薯的2/3左右即可 。
不要一直使用大火煮，在上氣后可以調整為中大火或中火，以免鍋里的水分被燒干而紫薯還沒完全煮熟 。
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