柑普茶怎么泡？
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柑普茶泡法有掰碎碎皮沖泡，鉆孔沖泡 。
1、掰碎碎皮沖泡
將小青柑小心掰碎 ， 將柑皮與茶葉同時放入茶具中 。加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶 ， 前五泡快速出湯，避免茶湯濃郁度過高，最終沖泡出來的口感不好 。.五泡以后 ， 可逐漸增加浸泡時間，保證茶湯的口感與滋味 。
掰碎碎皮沖泡法的好處是，茶友們可以選擇適合自己的茶葉與果皮量 ， 在口感選擇上比較靈活 。壞處是小青柑的果皮質地硬，會增加掰開難度，而且，由于普洱茶溶出速度很快 ， 會降低其耐泡度，很難達到口感上的平衡 。
2、鉆孔沖泡
拆開包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶刀；用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；將鉆孔后的小青柑放入茶具中，加入開水 。茶慢慢浸出 ， 與果皮的清香融合，口感清甜適度 。
鉆孔沖泡法的好處是，小青柑最終呈現出來的口感較好，濃度適中，香氣馥郁，而且擁有較高的耐泡度 。壞處是，需要借助普洱茶刀等開孔工具，步驟繁瑣，沖泡速度不快 。
歷史背景：
柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種 。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效 。
新會柑地理標志產品保護范圍以廣東省江門市新會區人民政府規定，為廣東省江門市新會區會城街道辦，雙水鎮，三江鎮，大澤鎮，司前鎮，羅坑鎮，崖門鎮，沙堆鎮，古井鎮，睦州鎮，大鰲鎮等11個街道辦事處、鎮和圍墾指揮部現轄行政區域
柑普茶采用純天然的新會柑（國家地理標志保護產品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（國家地理標志保護產品）為原料，在沒任何添加劑的情況下，經生曬，半生曬制作而成 。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄 ， 經過生曬，半生曬后陳香味越發濃郁 。
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【柑普洱怎么做的】您好 。
桔普茶又名陳皮普洱茶，是五邑特產之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽的新會柑皮與被譽為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品 。茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養生常飲，是孝敬長輩的最佳茶品 。
一、其制作過程：將優質柑桔（這里采用廣東新會的柑桔）底部割開一圓洞，把里面桔肉掏空，然后將優質普洱灌入其中，最后利用爐溫暗火烘烤26小時，讓干茶葉與鮮桔皮相互吸取精髓 。制作陳皮普洱茶時，不添加任何添加劑以增加茶葉的陳味 ， 使其在相互發酵中形成風味獨特的陳皮普洱茶 。
二、沖泡方法：將一整只陳皮普洱茶上的小蓋揭開（果皮與茶同時沖泡飲用） ， 放入壺中，先用沸水沖刷 ， 將洗過的水濾掉后再用沸水（100℃）沖泡約15秒，將茶湯倒進透明的玻璃杯中即可 。每一泡的茶湯必需全部倒出，不可殘留 。第二泡用樣的方法，沸水沖泡約15秒 。如斯 ， 一只茶可泡4~5泡 。，其茶湯光彩如法國紅葡萄酒，香氣醇厚，被譽為“能喝的法國香水” 。
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