清淡的湯面怎么做 _面條

怎樣做一碗清淡營養又口感豐富的面？？

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1、清湯面，中華面食小吃，顧名思義就是基本不加佐料
2、今天就來分享一下“清湯面”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
面條、食鹽、醬油、小蔥、味精、豬油、胡椒粉
4、清湯面的料汁非常重要。碗中放入一勺食鹽、幾滴醬油，鹽和醬油少不了，蔥花是基本，再放入少許味精、胡椒粉增香，清湯面的靈魂是豬油。俗話說沒有豬油的清湯面是耍流氓，加入豬油的面條吃起來更加爽滑
5、鍋中水燒開后，搞點開水倒入碗中來調料汁，用勺子攪拌均勻，把豬油化開。調好的料汁倒入一個好看的碗中，這樣吃起來更有食欲
6、鍋中水燒開后下入面條，像煮餃子一樣，中間要加三次水，把面條煮軟，就可以盛出來放在料汁碗中，最簡單又淳樸的清湯面就做好了
7、潔白的面條、清澈的湯搭配一點小菜，吃起來清淡爽口，非常適合那些喜歡與需要吃清淡食物的人，且能為身體夠補充一定的碳水化合物

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清湯面做法如下：
買回來的細杠面放在冰箱冷凍保存，拿出來不用解凍，直接下鍋煮。鍋里燒點清水，水開后下面條，加鹽、豬油、生抽、蔥花調成料汁，沖入面湯或者開水，攪拌均勻。燒水下面條，煮熟后倒入料汁即可。
###其它資料參考### 對于面條這一種主食，各地的做法都不太一樣，重慶有小面，武漢有熱干面，北京有炸醬面。重慶小面，熱干面以及炸醬面都是味道濃郁的，其實面條還有一些清淡的做法，做素湯面最簡單的就是把面煮熟就可以了。素的湯面條做法大全有哪些呢?
素的湯面條做法大全1.做法一：配制底料，碗中加入蔥、牛肉粉。再加少許味極鮮生抽，一點點鹽，備用。鍋燒開水，放入掛面煮制。煮制掛面時，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中。再放入一個煮熟的雞蛋，把掛面煮制到熟透。撈出盛入碗中即可食用。
2.做法二：炒鍋倒油爆香蒜末。放入切好的四季豆丁翻炒1分鐘。再放入適量紅蘿卜丁。在加一些切碎的黑木耳。將菜翻炒一會加適量鹽炒勻。在放適量土豆丁炒勻。喜歡吃青菜的可以加適量青菜炒勻。在放一個西紅柿炒出湯汁。加適量五香粉和少許醬油炒勻。加適量水燒開，菜熟關火，加適量雞精和生抽調味。另起鍋燒開水，放入面條煮熟。將煮熟的面條撈入碗中澆上適量菜即可。
3.做法三：湯鍋里煮開水，放入面餅和芹菜片煮熟，然后放入生菜絲。準備調料碗，適量的生抽、鹽、花生油和陳醋，撕入少許紫菜!把煮好的菜和面條帶水倒入調料碗里。拌勻，放入蔥花，完成!
4.做法四：香蔥清洗干凈切碎。取一個大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油，鍋中倒入適量的水燒開，然后往碗中舀2勺熱水，把掛面放入鍋中煮熟。把掛面撈入碗中即可上桌。
素面是用什么做的1.素面是中國漢族傳統面食之一，用小麥面粉制成。與烏龍面一樣，素面在粗細規格上也有著嚴格的要求。其非常細，直徑通常小于1.3毫米。素面味冷而清，可浸于肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆于其他食物之上。醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生姜以及青蒜。
2.面，是平日必不可少的主食之一，種類也十分繁多。周圍許多吃素的朋友，都喜歡吃面，吃面養心，純素面，在外賣界不易尋得，但幸好，面亦簡單，而且有一勞永逸之法門。人們愛吃面條，它食用方便、營養豐富、做法多樣，燜面、涼面、炒面、熱湯面……搭配不同的醬料與蔬菜，瞬間帶給你不一樣的口感。