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煮面條煮多久( 四 )

生活百科面條


【材料】空心面1把 ， 豬肉餡100克，油菜3棵，植物油適量，鹽2克 ， 醬油少許，生抽適量，蔥花少許 ， 香蔥1棵，水適量
【制作過程】
1. 雙灶同時開火，一邊燒水準備煮面，一邊炒鍋中火加熱
2. 炒鍋中倒適量油，將蔥花和肉餡倒入鍋中，迅速劃散
3. 肉餡炒變色后加適量鹽、醬油、生抽調色調味
4. 再從旁邊的煮鍋里舀半碗熱水煮開，撒上香蔥 ， 關火備用
5. 煮鍋中的水燒開后 ， 放入適量空心面，煮6-7分鐘就會全部變柔軟，這時即可出鍋 。
6. 面條直接撈入碗中，柔軟又順溜，面條上沒有煮化的面糊，根根利索清爽順手把油菜扔入煮面鍋里 ， 燙變色撈出放入面碗里
7. 澆上肉末湯 ， 一碗濃香鮮美的湯面就好啦 ， 色香味俱佳，而且省時省事
8. 面條吸足了湯汁，不但柔順爽滑，早餐用它煮面真是棒極了!
炒嬰兒米粉的做法原料：晚米、糯米、粳米
做法：將三種米，晚米、糯米、粳米三對一地炒熟，然后放入攪拌機碾粹，再給磨碎成細小顆粒狀 。做成米糊時再加入青菜末、肉沫、蛋花、魚肉等 。不是一起加，而是隔一兩天換個口味 。做米糊時一定要切記先放入水中浸泡15分鐘以上再下鍋 ， 就像我們平時淘米一樣 。煮的過程中，要不停地攪拌,否則會沉底 。這樣子做起來更方便，做出來的米糊也很有糯性，寶寶很愛吃 。
以上就是炒嬰兒米粉的具體做法，看起來簡單 ， 做起來也需要花時間 。媽媽們有空可以試試 。在這里提醒大家，將炒熟的米磨成粉末時，可以使用帶粉碎功能的攪拌機 ， 方便使用 。超市就有賣 ， 一般價格在200到300以上的都帶這個功能 。
另外一些制作嬰兒米糊的方法不是用炒的 ， 但也同樣能達到米糊的效果，這里也發出來供大家參考 。
可以用稀飯，在果汁機或豆漿機或者攪拌機中打成米糊就可以的 。也可以用小燉鍋，把米粥燉得爛爛的就成米糊了 。

###其它資料參考### 面條是一種很方便的美食 ， 每次想吃時，只需要下鍋煮幾分鐘即可 。不過不同的面條有著不同的厚度，并且每種面條的加工方式也不同 ， 因此對于煮面條的時間也存在差異 。在家煮面時，一定要根據面條的薄厚來判斷煮面的時間 。那么，面條煮多少分鐘才會熟呢?
面條煮多少分鐘才會熟煮面條的具體時間需要根據面條的種類、厚度以及火力的大小來定 。
新鮮面條更易煮熟，普通厚度的面條水開后中大火三、四分鐘就能煮熟 。俗話說：三滾餃子兩滾面 ， 老話說的的確是有一些道理的 ， 過去我們一般都是在面條下鍋后水開兩次就熟了 。也就是說在下入面條煮開后再添入少許冷水讓面條再次煮開 。
最簡單的方法就是夾一個自己嘗一嘗啦 。如果不想嘗的話，也可以試試看面條的外在 ， 通常煮熟的面條是亮白色的，不熟面條一般都是灰白的，還有沒有熟的面條 ， 它的中間會有類似于白芯的東西 。不出意外的話幾乎都是三分鐘左右，現在，面條在我們生活中幾乎是不可或缺的一種食物，很多人吃面條的頻率可能比吃米飯的頻率還要高，特別是喜歡宅在家的朋友，所以了解面條煮熟所需的時間是很有用的 。
煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可 。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃 。
煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白 。

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