怎么洗茶器 _茶葉

煮茶器如何洗茶？

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談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不生疏，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。特別用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶” 。那么“洗茶”到底是怎樣來的？“洗茶”又有哪些考究呢？
“洗茶”一詞始用于北宋，不過宋人所說的“洗茶”，是指采制過程中要制廢品質優良的茶葉，必需經過的一道嚴厲工序，而非如今所說的泡茶過程中的第一步驟。而在泡茶中參加“洗茶”這道程序，則大抵始于明代。明代《茶譜·煎茶四要》：“一、擇水。二、洗茶：凡烹茶先以熱湯洗茶葉，去其污垢、冷氣，烹之則美。三、候湯。四、擇品。”但這里提到的“洗茶”依然只是“煎茶”的一個步驟，不是用于泡茶。
“洗茶”能夠洗去什么？古人說，“去塵垢冷氣”、“去沙土”、“去塵土、黃葉、老梗”、發“香”等。
在古時，由于制造工藝程度等條件不高，加上舟車運輸，可能少數茶葉確實會存在干凈的問題，但是開展到如今的茶葉消費加工，關于稍具范圍的加工廠而言，根本都契合清潔化消費的需求。即使是范圍相對小的農戶或者作坊，茶葉消費過程也根本能做到不著地。茶葉上的“塵”，主要是茶葉的茶毫和消費加工過程中構成的塵狀微粒，并非泥土灰塵。
因而現代不少茶人以為洗茶容易招致茶葉自身的營養物質流失，“洗茶”是一件完整沒有必要的事情。
實踐上， “洗茶”需求考究因茶而異：關于綠茶等細嫩的茶葉，其各種內質在水中浸出相對較快，的確不宜洗茶；但是關于古樹茶而言，因其內質豐厚，有一定的陳化時間，且常常被制成緊壓茶，所以沖泡時可恰當“洗茶”，以到達潤茶的目的。
沖泡古樹茶時首先“洗茶”，能使緊壓的茶葉在浸潤時得到漸漸的伸展，協助茶葉中的滋味物質溶解，便于茶葉香氣物質在適合的溫度下呈現香氣，讓茶到達最佳的品飲狀態。
看完這些，你掌握了“洗茶”的訣竅了嗎？快來泡一壺老茶頭，感受時間帶來的醇厚潤滑之感吧！
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很多人在使用噴淋煮茶器的時候，都會比較迷茫，不知道如何用噴淋煮茶器來洗茶，如果大家不怕浪費水的話，可以一如既往地用噴淋煮茶器來洗茶，茶籃放置在噴淋煮茶器中，然后加入沸水，順時針用沸水澆淋茶籃中的茶葉，就可以起到洗茶的作用了，稍微沖洗一下茶葉中的雜質，然后倒掉噴淋煮茶器中的茶湯，就可以完成洗茶的步驟了。
###其它資料參考###杯子喝茶喝久了往往都會留下黃黃的茶漬，怎么刷也耍不掉。尤其是紅茶漬，特別難洗掉。今天來介紹的就是用蘇打粉輕松洗茶漬：1.超市或是雜貨店都會有賣蘇打粉，有一種叫“泡打粉” ，是可以拿來做食物的。洗完后~~真是有成就感。@_@用牙膏或者洗潔精看看@_@很臟的時候，用布搞點水擦一下，平常不用理它。
###其它資料參考###1、浸潤洗茶法
浸潤洗茶法就是在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶器具，然后注入開水，但對開水的注入量應有著嚴格的控制，以剛剛能夠浸濕干茶為宜，然后迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心里告訴自己“我已經把茶洗干凈了”（洗凈心態），這也與專業上所講的溫潤泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞干茶被熱水浸潤后所散發的鮮靈的“溫潤香”，尤其是在品飲高檔名優茶時，“溫潤香”是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價值的一項重要構成部分。待享受完“溫潤香”，再進入正常的沖泡程序。