用微波爐怎么烤羊排 _羊排

微波爐烤羊排的做法？

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微波爐烤羊排的做法如下：
1、生羊排洗凈，微波爐高火五分鐘，逼出其中血水。然后清洗干凈瀝干水分。
2、羊排加鹽、蒜末，微波爐烤肉模式五分鐘。
3、羊排澆蜜汁醬，高火三分鐘。
4、羊排加辣椒面，烤肉模式二分鐘。
5、羊排加孜然粉烤肉模式五分鐘。
注意事項(xiàng)：由于使用微波爐，會導(dǎo)致羊排喪失大量的水分，所以長時間的烘烤可能會導(dǎo)致羊排肉質(zhì)比較生硬，如果家中有老人或者小孩的話，建議適當(dāng)?shù)販p少一些時間，減少1到2分鐘左右即可，這樣肉質(zhì)就會變得鮮嫩。

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原料：羊排、洋蔥
配料：鹽、胡椒粉、燒烤醬、孜然、料酒
做法：
1、將羊排用鹽、胡椒粉、燒烤醬、料酒腌制30分鐘；
2、在容器內(nèi)鋪上錫紙，將羊排平放之中；
3、撒入孜然并放入洋蔥圈，用錫紙包好；
4、烤箱225度烤40分鐘即可。
###其它資料參考###準(zhǔn)備材料：羊排250g、孜然適量、辣椒面適量、咸鹽適量
制作步驟：
1、將買好的羊排洗干凈，不要留水，用刀將排骨那邊劃開，切成段
2、羊排切好后，準(zhǔn)備好調(diào)料，將孜然、辣椒、咸鹽拌均勻
3、把調(diào)料均勻的撒在羊排上（個人喜歡辣的所以調(diào)料放的多，不喜歡的可以少放些）不用腌，直接放微波爐烤
4、兩邊各烤8分鐘（主要看羊排的肉量，筷子能扎透羊排就熟了）
5、烤好的羊排油會流到盤底，只要把羊排撿出放另個盤子就好，椒香可口的羊排就烤好了

###其它資料參考###自己在家做的烤羊排比外面買來的更加健康營養(yǎng) ，而且做法好吃易做，用微波爐也可以制作出來哦。下面一起來看看烤羊排的家常微波爐做法介紹吧，希望對你有幫助!
制作烤羊排的食材
烤羊排的制作步驟
1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干凈的碗中
2.倒入生抽
3.倒入陳醋
4.攪拌均勻作為料汁待用
5.羔羊排取出，放入微波可用的盤子中
6.在羊排上澆上料汁
7.撒上自帶孜然料包
8.再均勻撒一層白芝麻，微波高火叮3至5分鐘即可。
烤羊排的制作小貼士
1. 料汁可根據(jù)自己的口味調(diào)整，也可不放，直接加熱羊排
2. 因?yàn)檠蚺胖幸呀?jīng)含有鹽分，不要再加太多含鹽調(diào)料
3. 羊排已經(jīng)是熟的，不要加熱太久，加熱至羊油融化即可。
羊排的食用方法
羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小竅門：
方法一：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時后取出蘿卜塊，如放幾塊橘子皮更佳。
方法二：每1千克羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出。
方法三：將兩三個帶殼的核桃洗凈打孔，放入與羊肉同煮。
方法四：每1千克羊肉中加入剖開的甘蔗200克。
方法五：水燒開后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后撈出，再重新加水和調(diào)料。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴。
###其它資料參考###1、微波爐是可以烤羊排的。
2、小羊排斬小塊焯水，洗干凈
3、大蒜剝皮拍碎切蓉，分成兩份
4、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黃生抽、咖喱、鹽拌勻腌一會備用
5、另一份蒜蓉用少量油煎熟
6、把腌好的排骨逐一沾一層薄薄的面包糠
7、將排骨均勻的鋪在微波爐自帶的烤盤上，微波5分鐘后，改燒烤檔翻次面12分鐘