4號(hào)意面煮多久 _意大利

意大利面要煮多久才熟？

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意大利面煮5-10分鐘才算熟。
一般的意大利面都是比較容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮個(gè)5-10分鐘就差不多熟了。
具體的時(shí)間得看意大利面的粗細(xì)和多少：
如果意大利面比較細(xì)，比較少，那么在沸水中煮個(gè)5分鐘就可以熟了。因?yàn)榧?xì)且少的意大利面受熱面積較大，因此就縮短了加熱的時(shí)間。
而意大利面比較粗，比較多，那么可能需要的時(shí)間久一些，也就是差不多10分鐘左右。

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粗細(xì) ，煮熟時(shí)間以及喜愛(ài)程度不同。
1、粗細(xì)不同。意面分3、4、5、7型號(hào) ，越大的型號(hào)越粗，7#比4#的面粗。
2、煮熟時(shí)間不同。4#煮熟7—8分鐘，但是7#需要15分鐘。
3、喜愛(ài)程度。口感來(lái)說(shuō)，4#號(hào)口感最佳，因粗細(xì)適中，更易于入口。7#屬于對(duì)意面厚度有要求的食用。
###其它資料參考###意面需要煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟1、用沸水煮，再次煮沸以后加涼水，如果想吃軟點(diǎn)的，10~12分鐘，吃硬點(diǎn)的8分鐘。其實(shí)意大利面最吸引人的地方就是它獨(dú)特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長(zhǎng)時(shí)間。
2、煮意大利面要等水沸了以后才下面，同時(shí)放些鹽，在面的包裝袋上有寫(xiě)煮多少分鐘，這個(gè)時(shí)間是指在水沸后下面煮面需要的時(shí)間。
3、因?yàn)楦鞣N面需要的時(shí)間不同，一般來(lái)說(shuō)按照這個(gè)時(shí)間煮出來(lái)的面軟硬還是比較合適中國(guó)人的口味的，
4、如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘，意大利面非常耐煮，所以不用擔(dān)心會(huì)煮的很爛，一般意大利人下了面以后是不蓋鍋蓋的。
經(jīng)典黑椒牛柳意面
牛肉、意面、洋蔥、青紅椒、黑胡椒、淀粉、生抽、老抽、蠔油
1、腌制牛肉：適量黑胡椒粉，1小勺鹽，1勺生抽， 1勺老抽，半勺淀粉，1勺食用油抓勻腌制15分鐘。
2、水開(kāi)煮意面，加入1勺鹽煮8分鐘左右撈出。
3、調(diào)黑醬汁：少許黑胡椒粉，2勺生抽， 1勺老抽，1勺蠔油，2小勺淀粉，再加少量水拌勻。
4、鍋里燒熱后放牛肉翻炒至變色盛出。
5、再放入青紅椒洋蔥炒熟，放入牛肉和意面，倒入黑胡椒醬汁炒均勻就可以出鍋啦。
###其它資料參考###1、意面大約煮30分鐘，或者用高壓鍋壓5分鐘左右。
2、主料：意大利面一小把。輔料：番茄3個(gè)，洋蔥1個(gè)，牛肉絲100克，蔥一棵，番茄醬3勺，鹽少許，帶研磨瓶的胡椒粒1瓶，油適量。
3、燒水煮面，然后開(kāi)始洗菜切菜，大約煮30分鐘，或者用高壓鍋壓5分鐘左右（從冒氣開(kāi)始計(jì)時(shí)）。牛肉絲炒至8-9成熟，然后切碎，洋蔥切絲一部分，切碎一部分，番茄去皮切碎，蔥切碎（如果喜歡酸味也可以切點(diǎn)蒜末）。
4、鍋里倒油，然后把洋蔥碎、蔥碎放進(jìn)去炒至偏黃（如果加蒜的話蒜也放進(jìn)去）。加入番茄進(jìn)行翻炒。
5、番茄炒成醬狀（炒的過(guò)程中如果覺(jué)得有點(diǎn)干了，可以加少許水），然后加入牛肉碎、番茄醬繼續(xù)翻炒1-3分鐘，起鍋放在碗里備用。
6、鍋里倒少許油，把洋蔥絲炒一下（翻炒三五下就好）。
7、加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉醬、鹽，進(jìn)行翻炒，炒1-2分鐘就可以了，然后就可以起鍋了。
8、盛起來(lái)放在碗里，然后在上面撒上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒碎（根據(jù)口味添加）。
###其它資料參考###意大利面一般煮8-10分鐘。具體做法如下：