微波爐煮玉米需要多久 _玉米

玉米在微波爐需要幾分鐘才熟？？

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【微波爐煮玉米需要多久】不到10分鐘就可以熟，具體如下：
1、一定要買那種穿著衣服的甜玉米，保留一層衣服即可，去掉外面看的見的玉米須。
2、放進(jìn)微波爐中，開2分鐘的高火，翻身再開2分鐘的高火。時(shí)間到后即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蛋白質(zhì)
含量偏低，且品質(zhì)欠佳。玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
2. 礦物質(zhì)
約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%；磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動(dòng)物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。
3.維生素
脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結(jié)合型存在。

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微波爐加熱玉米的話能夠在幾分鐘內(nèi)就能將玉米煮熟。但注意在用微波爐加熱玉米的時(shí)候最好能在微波爐內(nèi)放一碗水，因?yàn)槲⒉t內(nèi)溫度較高，如果不放水直接加熱的話，加熱熟的玉米會(huì)很干，口感就會(huì)沒那么好。如果放一盆水在里面的話，玉米的口感就會(huì)更軟一點(diǎn) 。
玉米煮15分鐘可以熟了
新鮮玉米的含水量較多，并且十分的鮮嫩，因此也比較容易煮熟，一般將玉米放入水中等水開了之后煮15分鐘左右就能夠熟，但如果是那種比較老的玉米的話煮的時(shí)間就要稍微久一點(diǎn) 。
如果想要玉米快速煮熟的話，建議使用高壓鍋來(lái)蒸，高壓鍋內(nèi)壓力較大，這樣只需要幾分鐘就能將玉米煮熟。
玉米煮熟是什么樣子的
顏色更深
一般生的玉米顏色會(huì)比較的淺，但如果是蒸熟之后的玉米的話其顏色就會(huì)變得比較的深，我們可以從這一點(diǎn)上直觀的判定玉米有沒有熟。
玉米粒更實(shí)
生的玉米粒含水量比較的多，用手剝的話會(huì)有汁水飛濺出的情況。但當(dāng)玉米蒸熟之后用手去掰的話玉米粒就會(huì)比較的實(shí) 。
口感更軟糯
另外還可以直接嘗一下，生的玉米吃起來(lái)會(huì)有生粉的味道，但如果是熟的玉米的話吃起來(lái)口感會(huì)比較的軟糯。
玉米怎么煮又黏又好吃
將玉米浸泡一下
想要煮出來(lái)的玉米又黏又好吃的話，建議在煮玉米之前先將玉米放入水中浸泡一下，讓玉米先吸飽水分再去煮，這樣就能增加玉米的含水量，還能更好的保護(hù)玉米中的維生素。煮好的玉米口感就會(huì)更加的軟糯。
帶外皮一起煮
另外煮玉米的時(shí)候帶外皮一起煮，煮出來(lái)的口感也會(huì)更好。因?yàn)檫@層外皮能夠減少玉米中水分以及營(yíng)養(yǎng)成分的流失，煮出來(lái)的玉米口感就會(huì)更加的香甜軟糯。

###其它資料參考###用微波爐4分鐘，首先把玉米的根部切開，千萬(wàn)不要?jiǎng)內(nèi)ビ衩椎耐庖拢∩晕_一下涼水，然后直接放入微波爐，高火四分鐘后，等待一分鐘再把玉米拿出來(lái) 。這樣做出來(lái)的玉米顆粒飽滿，干濕適當(dāng) ，不會(huì)像水煮會(huì)留下很多水分，而且口感很好。
擴(kuò)展資料：
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。