怎么選擇好的蓋碗 _蓋碗_經(jīng)驗(yàn)啦

怎么挑選蓋碗？

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蓋碗又稱蓋杯，由蓋、杯身、杯托三部分組成，蓋碗既可用來當(dāng)作泡茶的器皿，也可作為個(gè)人品茗的茶具，既可泡茶、聞香、觀色，又可品茗。質(zhì)地以瓷質(zhì)為主，以江西景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的最為著名。也有紫砂和玻璃蓋碗。
蓋碗有大、中、小之分，除挑選材質(zhì)、花色外，還應(yīng)根據(jù)使用者的手的大小選擇合適的型號(hào) 。男士一般選擇大的，持拿起來比較方便；女士則盡量選擇中、小型的，拿起來比較順手。
另外，還有要看蓋碗杯口的外翻程度，杯口外翻越大越不容易燙手，越容易拿取。

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蓋碗泡茶怎么選
蓋碗泡茶怎么?。?蓋碗，是茶桌上的萬能神器，鐵打的白瓷蓋碗，流水的茶葉。蓋碗有大、中、小之分，我們應(yīng)根據(jù)使用者的手的大小選擇合適的型號(hào) 。以下詳細(xì)介紹蓋碗泡茶怎么?。?
蓋碗泡茶怎么選1第一，考慮蓋碗的材質(zhì)
推薦瓷質(zhì)蓋碗，表面有一層光滑、緊密的釉，不吸茶香、茶滋味，方便我們感受茶葉的原汁原味，方便清洗，不容易殘留茶漬。
第二，考慮蓋碗的顏色
推薦白瓷蓋碗，白色方便我們觀察茶湯的清透程度，而且在白色的背景下，如果茶葉內(nèi)存在雜質(zhì)，也更容易被發(fā)現(xiàn) 。
第三，考慮蓋碗的容量大小
蓋碗容量大小不一，要根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇。蓋碗容量小，沒把握好浸泡時(shí)間會(huì)泡濃。容量大，水倒太多會(huì)淡。容量適中的蓋碗，用起來更趁手。掌寬指長勁足可選容量偏大，反之亦然。
第四，考慮蓋碗的薄厚
推薦選擇薄厚適中的，太厚的顯得太笨重容易悶茶，操作也不方便；太薄的易損壞且導(dǎo)熱快，容易燙到手指，薄厚適中最好。
第五、考慮蓋碗的碗口
碗口要往外撇，實(shí)打?qū)嵉睾糜茫谑褂玫倪^程手指有著力點(diǎn)，方便拿取不易燙手；外撇的碗口延伸了蓋碗的弧度，能保證出湯速度及流暢度，茶湯不會(huì)沿著碗壁流出燙傷手指，也方便瀝干茶湯。
第六、考慮蓋碗的蓋子
要注意合蓋的順暢度，正常情況下，合蓋后，蓋和碗能夠嚴(yán)絲合縫。如果蓋與碗不配套，肯定是影響泡茶。蓋大碗小，蓋小碗大，合蓋不嚴(yán)，既不美觀又不能用。
第七、考慮蓋碗的蓋紐
蓋紐離蓋短，手指按在上面其實(shí)也會(huì)燙到手指。蓋紐高，能夠有效隔絕蓋碗內(nèi)部不斷向上蒸騰的熱氣，食指覆放在上面，不會(huì)被燙傷，也方便拿放，宜于調(diào)整蓋與碗的開合角度。
第八、考慮蓋碗的.價(jià)格
白瓷蓋碗物美價(jià)廉、性價(jià)比高。
茶好器不對(duì)，暴殄天物。好茶遇好器，妙不可言，泡出來的茶湯滋味才能稱心如意！
蓋碗泡茶怎么選2泡蓋碗茶的手法
蓋碗泡茶手法常用有2種，分別為三指法、抓碗法：
1、三指法
目前使用最普遍的拿蓋碗的手法，是以三只手指拿捏蓋碗，稱之為三指法；因?yàn)榇朔N手法看起來比較優(yōu)雅柔美，所以很多女性都喜歡用這種手法。
蓋碗的頂端有蓋鈕，就是開蓋時(shí)我們手捏的地方。出湯的時(shí)候，蓋子調(diào)整開口大小，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè)，無名指和小指彎曲并在中指邊上，不與蓋碗接觸，蓋碗垂直過來，即可出湯。
注意，無名指和小指不可翹起，是茶藝中的大忌，會(huì)顯得輕浮。這種拿法，如果拿法不對(duì)，很容易燙手，需要多加練習(xí)，找準(zhǔn)位置。