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怎么辨別金駿眉茶葉真假( 三 )


相信大家在看到如上所述后,對于金駿眉鑒別方法已經(jīng)有了一定的了解,在購買時(shí),如果沒有特別懂的人陪著您一起,您就可以利用如上方法來幫助自己選擇正確的、真實(shí)的金駿眉紅茶 。千萬別錯(cuò)信了別人 , 要相信自己的觀點(diǎn)和立??,拣埱{媚V室踩媚A康墓郝蚴嫘姆判牡納系冉鸝ッ己觳?nbsp;, 即便是為了送禮,也不會(huì)被收禮人笑話 。
###其它資料參考###鑒別正宗金駿眉紅茶要從視覺、嗅覺、味覺三方面去判斷,金駿眉茶葉具有特性 , 正宗的金駿眉在細(xì)辨之下其特征都會(huì)“無可遁形” 。
1.視覺上主要從金駿眉茶葉、茶湯及葉底觀看,它們都具有明顯的特征:
茶葉:因?yàn)檎浇痱E眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲 。而受金駿眉茶種決定,正山金駿眉應(yīng)該是黑多黃少,比例約6:4 , 還帶有極少部分的銀色、褐色,即金黃、黑、銀、褐四色相間 。
茶湯:金黃透亮,呈琥珀色;橙黃、清澈、明亮為上;紅、濁、暗色為次 。
葉底:泡開的茶葉芽頭挺拔,呈鮮活明亮的古銅色(略帶紅色) 。而“外山”的較干澀、勻整度不夠,大小不一,茶湯較渾濁偏紅色 。
2.嗅覺:聞茶之香 , 干茶有甜甜的蜜香,茶湯有悠悠甜香(類似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香 。
3.味覺:品茶之韻味,“正山”正宗金駿眉口感清甜順滑,具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味 。“外山”更多的是焦糖香,茶水較硬,口感偏澀 。
###其它資料參考###1、形態(tài)特征:好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實(shí),且呈較大幅度的彎曲狀 。
2、顏色特征:好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài) , 并非全金黃色;葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品,紅褐色為次品 。
3、氣味特征:好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣 , 悠揚(yáng)持久;假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁,容易消散 。
4、觀察湯色:好的金駿眉湯色呈金黃色,且晶瑩剔透,清澈度高,而劣質(zhì)的金駿眉湯色呈紅色,且渾濁度較高 。
###其它資料參考### 怎么分辨黑芽金駿眉的好壞
怎么分辨黑芽金駿眉的好壞 , 黑芽金駿眉是一種新興茶品,也是最近幾年最熱銷的紅茶,它有一種誘人的混合香氣,茶湯色澤金黃,透明度高 。下面介紹怎么分辨黑芽金駿眉的好壞!
怎么分辨黑芽金駿眉的好壞11、看干茶
分辨黑芽金駿眉好壞是可以直接看它的干茶,這種茶葉是采集野生茶樹,新鮮茶牙加工成的精品,查看它的,干茶時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)它的個(gè)頭比較小,而且條索緊密,毫毛明顯 。
如果發(fā)現(xiàn)黑芽金駿眉的個(gè)頭較大,茶芽粗壯,則說明它的質(zhì)量并不好 。
2、看顏色
黑芽金駿眉顧名思義,它外表的顏色多為黑色,如果發(fā)現(xiàn)黑芽金駿眉有很多灰色或者黃色的茶芽存在,則說明它是質(zhì)量較差的黑芽金駿眉 , 另外黑芽金駿眉,在它茶芽頂端,有時(shí)會(huì)存在少量黃色部分,總泡以后這一點(diǎn)黃色最為明顯 。
3、聞香氣
黑芽金駿眉是采用現(xiàn)代工藝加工成的紅茶,他在加工過程中會(huì)采用手煙或者無煙的加工手法,使得加工好的黑芽金駿眉沒有濃郁刺鼻的香氣 。
如果在購買黑芽金駿眉時(shí),聞到了強(qiáng)烈而濃郁的香氣,則說明它是質(zhì)量較差,或者完全是假的黑芽金駿眉 。
4、看湯色
分辨黑芽金駿眉質(zhì)量好壞時(shí)還可以看它的湯色,雖然這種茶葉的外表是黑色,但在沖泡以后得到的茶湯卻是古銅色或者紅褐色 。
如果沖泡以后發(fā)現(xiàn)茶湯顏色變黑嚴(yán)重 , 則說明這種黑芽金駿眉很可能經(jīng)過了染色處理 , 它不但質(zhì)量差,沖泡飲用以后還會(huì)對人體有害 。

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