魚腥草瘦肉湯煲多久 _魚腥草

魚腥草煲湯的做法是什么呢？？

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魚腥草是可以食用的，在味道上面還算不錯(cuò) 。特別是用魚腥草煲湯，湯的味道變得更好喝了。
今天，我們主要來講講魚腥草煲湯的做法，也許有些人知道魚腥草煲湯很不錯(cuò) ，但不知道魚腥草煲湯的做法。
魚腥草煲湯
一、清洗魚腥草
剛買來的魚腥草并不是很干凈，需要進(jìn)行清洗。
而且，魚腥草的根須有點(diǎn)難洗，想要徹底洗干凈的話，就需要來回不停的搓幾次，這樣才能把泥和肉眼可見的“垃圾”清洗干凈。
清洗魚腥草
同時(shí)，也要把葉子摘掉，魚腥草主要的功效都在它的根須當(dāng)中，所以葉子并不是最重要的部分。不過，你不想浪費(fèi)葉子，也可以把葉子先放著備用，是一個(gè)不錯(cuò)的方案。
總之，根須是重點(diǎn)清洗的，盡量不要混淆了。
二、魚腥草煲湯的材料準(zhǔn)備
1.要用魚腥草煲湯，肯定少不了肉類。一般常見的有瘦豬肉、雞肉和鴨肉，選擇什么樣的肉類，要看自己的喜好，在這里選的是雞肉。
新鮮的雞肉
2.先把雞肉切成自己心目中想的形狀，多大的話可以根據(jù)自己的需求，一般來說，最好是切成片兒和絲兒，這樣容易入口，對(duì)于老人和孩子來說，味道更佳。
3.同時(shí) ，加一些調(diào)味料，比如說鹽、生抽等，這樣可以讓味道更加濃郁，口感也會(huì)相對(duì)好一些。就像我們所做的每一道菜一樣，都需要添加相應(yīng)的調(diào)味品。這些準(zhǔn)備好之后，就可以把它放在一邊了。
三、開始煲湯
這一步是最關(guān)鍵的一步，也是魚腥草煲湯的最后一步。
1、我們?cè)陟覝倪^程中少不了放油，即在放入魚腥草和雞肉之前，先用油把鍋給刷一遍，然后放入雞肉，把雞肉炒至散發(fā)香味。
2、接著加入1碗涼水，關(guān)于加入多少?zèng)鏊茨愕腻佊卸啻螅贿^這個(gè)跟平常的炒菜一樣，應(yīng)該問題不大。
3、接著放入這鍋湯的主角之一：魚腥草。放到鍋里面煮上幾分鐘，魚腥草就會(huì)變軟了。接下來看自己的口味如何，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，比如說加點(diǎn)鹽什么的就可以了，這就是魚腥草煲湯了。
其實(shí)，想要用魚腥草煲湯很容易，非常簡單的三個(gè)步驟，就能吃到美味的魚腥草湯了。現(xiàn)在正好是夏天到來，用魚腥草煲湯不僅可以解渴，而且也能給味覺很不錯(cuò)的享受。

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材料:筒骨350克，新鮮魚腥草100克，蜜棗一顆，生姜三片，鹽適量。
做法：
1、先將新鮮魚腥草沖洗去泥沙，然后放在清水里浸泡20分鐘去味。泡好后隨意拿出一根把其他綁成一捆。
2、將筒骨放入湯煲中，加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。
3、把蜜棗、姜片和魚腥草放入筒骨湯中，改小火煲一個(gè)小時(shí) 。
4、將魚腥草一把撈起丟棄，往湯中調(diào)入適當(dāng)食鹽，關(guān)火即可。
###其它資料參考###魚腥草這種食材的吃法非常多樣，比如可以做成魚腥草瘦肉湯，這道美食非常香，對(duì)身體健康也有很多好處，比如具有健胃消食、清熱解毒等諸多的功效，那么這道美食該怎么做呢？
一、魚腥草瘦肉湯做法
1.魚腥草摘洗干凈切成5厘米左右的段，備用。那個(gè)須子不好弄的話可以加點(diǎn)鹽搓一搓就掉了。
2.瘦肉切片（丁兒、絲兒都可），加點(diǎn)油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會(huì)兒