5、調(diào)味
因為韓國泡菜本身就咸 ， 所以應(yīng)事先嘗一下咸淡視情況加鹽，味精，出鍋時撒一些小蔥花 。直接端上桌，就米飯吃，香啊 。
要做泡菜湯盡量要準備一個石鍋，也可以是砂鍋 。
5 美味的泡菜餅~
主料：泡菜
輔料：雞蛋、糯米粉、炸粉
調(diào)料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖
制作過程
1.將泡菜切成細絲，放在容器中加入配料、調(diào)料拌勻 。
2.煎鍋上火入油，加熱后放入剛調(diào)好的面 ， 將其攤平 。
3.煎熟一面后翻轉(zhuǎn)面餅 ， 將另一面煎熟即可 。
6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法：
1、五花肉放鍋中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒調(diào)味盛盤 。
2、把北豆腐切片放入白水中煮 ， 水中加點鹽，以防豆腐碎掉，煮熟盛盤
3、吃的時候把豆腐平放 ， 上面蓋一塊五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下 ， 那種香 ， 只有你吃了才知道 ， 真的很好吃啊 。
7 泡菜炒飯:
泡菜放一段時間可能會有一點發(fā)酸,這是泡菜隨時間發(fā)酵的結(jié)果,這時的泡菜做炒飯最好吃了.在鍋里放一些油,待油開了以后把泡菜放進去炒一下,再把米飯倒進去,炒勻,一盤香噴噴的辣白菜炒飯就做出來了. 這是韓國人很傳統(tǒng)也很流行的一種吃法,真的很不錯哦.既好吃,做起來也很簡單呀!
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