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吃海參上火嗎【吃海參上火嗎 吃海參的好處和禁忌】吃海參有可能上火 。
從中醫的角度來說，海參屬于溫性的食物，這類食物不含有寒氣，含有少量熱氣 ， 十分適合寒涼性體質的人食用，若大量的食用有引起上火的可能 。
吃海參的好處和禁忌好處：海參具有滋潤五臟，生津利水，美容養顏，消除疲勞的功效 。
禁忌：雖然海參營養價值很高，但是有些人群是不宜食用海參的 。患有類風濕的人要少吃或不吃海參 。傷風感冒，身體發熱者，脾胃有濕，咳嗽痰多，舌苔厚膩者也不宜食用 。而且，患有關節炎 ， 痛風，蛋白質過敏和高尿酸血癥的人不宜過多食用海參 。另外，脾胃虛弱，腸炎，便秘 ， 腎功能不好的人要忌食海參 。
海參一天吃多少合適建議中等大小的1個即可 。
由于海參很是珍貴滋補，其中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質、碳水化合物等多種營養成分，它雖然沒有嚴格的食用量的規定，但是它性質較為溫補，如果女性朋友食用過多，容易引起身體不適 ， 因此一般建議女性朋友一次吃一個中等大小的海參即可 。
吃海參的最佳時間建議空腹時食用海參為宜 。
這個時候食用還是不但能夠直接被胃的消化吸收，還能直接被小腸吸收，并且營養基本不流失 。作為早餐，海參可以切碎熬粥，這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便和營養，也更利于胃腸道對海參營養的吸收 。
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