1、棉花糖300g,黃油70g,奶粉90g,咸蛋黃6個(gè),海苔肉松65g,餅干300g,熟花生米80g,南瓜籽40g,巴旦木60g 。
2、咸蛋黃白酒里泡一會(huì)烤箱上下火170度10分鐘左右冒油就可以了,取出晾涼壓碎 。
3、小火熱鍋加入黃油融化 。
4、加入棉花糖中小火翻炒至完全融化 。
5、融化后開最小火加入奶粉翻炒至奶粉融化 。
6、加入蛋黃歲攪拌均勻 。
7、加入肉松攪拌均勻 。
8、關(guān)火加入保溫好的堅(jiān)果餅干攪拌均勻 。
9、不太燙了帶手套多折疊幾次混合均勻 。
10、放入烤盤整形,兩面撒適量肉蓉按壓一下,撒點(diǎn)奶粉 。
11、均勻切條 。
【蛋黃海苔肉松雪花酥的做法 咸蛋黃海苔肉松雪花酥】12、切塊密封保存 。
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